Какие требования предъявляются нутрициологом  к подопечному?

Вам нужно будет заполнить дневник питания, заполнить 2 анкеты, провести замеры некоторых частей тела, сдать медицинские анализы, в том числе повторно (при необходимости), а также делать контрольные фотографии рациона и композиции тела. Т.к. я только учусь, у меня могут быть периоды, в которых мне нужно будет просто ждать следующих заданий. Придётся сдать немного анализов, диапазон цен на рекомендуемый перечень анализов составляет от 2000 до 6000 рублей (в зависимости от клиники/лаборатории). Мне понадобится наглядный материал для контроля:
a) фотографии рациона во время заполнения дневника (т.е. фото приёмов пищи до коррекции рациона);
b) фотографии рациона после коррекции рациона (фото тарелок в течение дня);
c) фотографии композиции тела в трёх проекциях (вид спереди, вид сзади, вид сбоку) до начала ведения и по итогам ведения. Это должна быть облегающая одежда, в которой видны силуэты тела. Фотографироваться рекомендовано в одной и той же одежде.
d) другие фотографии, которые могут помочь мне отследить выполнение рекомендаций. Например, фото шагомера для отслеживания динамики физической активности.
Также вам нужно быть готовыми к обращению к медицинским специалистам за рекомендациями (если это необходимо). Главное, что вы должны понимать, - что я вам только помогаю, а всё это вы хотите делать сами, чтобы достичь своей цели. Результат будет зависеть в том числе и от того, последуете ли вы моим рекомендациям и заданиям. Если вы согласны, тогда дайте мне знать.

Посмотрите картинку как правильно делать замеры. Если у вас талия не выражена как на картинке, тогда измерьте окружность живота на уровне пупка.

В дневник питания записывайте всё, что вы едите, и в конце каждого дня отправляйте мне этот файл, чтобы я его проверил на правильность заполнения и успел вам дать обратную связь до начала следующего дня, чтобы вы не повторяли одни и те же ошибки, если вдруг они будут. Взвешивать нужно уже готовые к употреблению ингредиенты. В дневнике нужно отразить вес каждого ингредиента, который входит в блюдо, которое вы едите. Весь процесс выглядит так: обнулил весы, взвесил один ингредиент, записал, взвесил второй записал, и т.д., и из каждой последующей цифры вычитаете предыдущую, чтобы знать вес каждого ингредиента по отдельности. Например, Рыбная запеканка: лук - сколько граммов?, картошка - сколько граммов?, морковь - сколько граммов?, чуть чуть майонеза - чуть-чуть это сколько граммов?, филе минтая сколько граммов?, тертый сыр сколько граммов?, кавказские травы, кориандр, перец - всё вместе сколько граммов?, соль - сколько граммов? И фотки ваших порций не забудьте высылать каждый вечер или утро после того, как всё взвесили. Суть этого в том, чтобы вы ели так, как обычно, т.е. это будет просто статистическая выборка ваших обычных приёмов пищи по жизни, которой вы живёте. Пока вы питаетесь так, как всегда, ни в чём себя не ограничивая; мне нужно увидеть вашу реальную жизнь в плане питания.

Ещё фотки нужно делать того, что вы едите. В заметках нужно писать было ли у вас чувство голода перед едой, и вообще когда у вас появляется голод в течение дня, ваша реакция на него, что вы делаете, когда у вас появляется голод, ешь ли в это время или что, и ставьте время. Пишите это в заметках. Когда вы почувствовали насыщение, если во время еды, то перестали ли вы есть, когда почувствовали насыщение или продолжили есть. Т. е. в заметках нужно отразить свой голод и чувство насыщения до и во время еды, например: 8:00 чувствую голод, начал завтракать, 8:15 почувствовал насыщение от еды, не стал всё доедать, оставшееся убрал в холодильник, или доел всё, несмотря на то, что наелся, почувствовал боль в правом подреберье (что-нибудь такое пишете в заметках). В заметках вы также пишите свою физическую активность.

Вы, пожалуйста, не забывайте, что это нужно вам больше, чем мне. Я вам только помогаю, а всю ситуацию контролируете вы. Поэтому вы не должны передо мной извиняться.