Салат из брокколи с перцем и творожным кремом

Ингредиенты

1 кочан очень свежей брокколи

1 сладкий красный перец

50 г очищенных тыквенных семечек

50 г мелкого темного изюма

Для крема:

100 г мягкого тофу

4 ст. л. соевого майонеза

7–9 веточек разной зелени (укроп, базилик, петрушка)

1–2 зубчика чеснока

3 ст. л. оливкового масла

соль, свежемолотый черный перец

Время готовки

15 мин

Количество порций