August 22, 2021
Говядина с чесноком
https://t-do.ru/chinese_cuisine
Ингредиенты:
200 г – говядины (часть пригодная для обжаривания)
2 головки – чеснока
¼ шт – красного лука
2 стрелки – зеленого лука
1 ст.л – растительного масла
соус
1 ст.л – светлого соевого соуса
½ ст.л – шаосинского вина
1 ст.л – устричного соуса
1 ч.л – кукурузного крахмала
1 ч.л – кунжутного масла
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
- Выложить стейк на горячую сковороду и обжаривайте около 3 минут, периодически переворачивая. Переложите стейк на доску, дайте пару минут отдохнуть, а затем нарежьте кубиками размером около 1,5 см.
- В плошке смешайте ингредиенты для соуса. Крупно нарежьте красный лук. Нарежьте зеленый лук.
- В хорошо разогретую сковороду добавьте растительное масло и положите зубчики чеснока. Обжаривайте помешивая, до золотистой корочки.
- Выложите кубики говядины и красный лук. Обжаривайте около минуты, а затем добавьте подготовленный соус предварительно размешав его (крахмал мог осесть). Хорошенько все перемешайте и можно снимать с огня. Посыпьте зеленым луком. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
