Холодный салат с фунчозой

@chinese_cuisine

Ингредиенты:

50 г – фунчозы

1 шт – небольшой огурец

1 шт – небольшая морковь

2 веточки – кинзы

заправка

1 шт – чили перца

3 зубчика – чеснока

1 стрелка – зеленого лука

1 ст.л – порошка чили перца

1 ст.л – семян кунжута

2 ст.л – светлого соевого соуса

2 ст.л – темного рисового уксуса

⅓ ст.л – порошка куриного бульона

⅓ ст.л – сахара

соль по вкусу

3 ст.л – растительного масла

Приготовление:

1. Фунчозу залейте холодной водой и оставьте на 10-15 минут до мягкости. Затем отварите в кипящей воде буквально 30 секунд и промойте в холодной воде.
2. Огурец и морковь нарежьте соломкой. Измельчите чеснок. Нарежьте чили перец и кинзу.
3. Заправка. В плошку положите чеснок, чили перец, зеленый лук, порошок чили и семена кунжута. Хорошенько разогрейте растительное масло и добавьте в плошку. Добавьте соевый соус, рисовый уксус, соль, сахар и порошок куриного бульона. Перемешайте.
4. В глубокую миску положите фунчозу, добавьте огурец, морковь и кинзу. Влейте заправку и хорошенько перемешайте. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine