Карри с курицей за 15 минут

Ингредиенты:

350 г – куриной грудки

1 ч.л – светлого соевого соуса

1 ч.л – кукурузного крахмала

1 шт – средняя луковица

350 мл – куриного бульона

4 ч.л – порошка карри

1 ч.л – куркумы

½ ч.л – сахара

2 ст.л + 1 ч.л – растительного масла

соль по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте соевый соус, чайную ложку кукурузного крахмала и перемешайте. Добавьте чайную ложку растительного масла и снова перемешайте. Оставьте на 10 минут.
2. Разогрейте глубокую сковороду на сильном огне, добавьте пару столовых ложек растительного масла, а затем выложите кусочки курицы в один слой. Обжаривайте пока кусочки не побелеют. Переложите на тарелку.
3. В сковороду положите нарезанный лук и обжаривайте около минуты. Влейте куриный бульон, добавьте порошок карри, куркуму, сахар и соль.
4. Разведите чайную ложку кукурузного крахмала в двух чайных ложках воды и добавьте в сковороду (помешивая при этом). Продолжайте помешивать около минуты до загустения. Регулируйте густоту добавляя в бульон больше или меньше суспензии.
5. Верните кусочки курицы в сковороду, перемешайте и через полминуты можно снимать с огня. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine