Грибы эноки с чесночным соусом

@chinese_cuisine

Ингредиенты:

300 г – грибов эноки

7-8 зубчиков – чеснока

2 ст.л – измельченного свежего чили или столько же квашеного чили с чесноком соуса

1 стрелка – зеленого лука

2 ст.л – светлого соевого соуса

½ ст.л – устричного соуса

½ ч.л – сахара

1 ст.л – растительного масла

Приготовление:

1. Обрежьте корневую часть гриба. Аккуратно разделите эноки на небольшие пучки. Промойте в большой миске с чистой водой. Слейте воду и промокните грибы бумажным полотенцем.
2. В сковороде обжарьте измельченный чеснок и измельченный чили перец (или квашеный чили с чесноком) в растительном масле на среднем огне до появления аромата.
3. Добавьте светлый соевый соус, устричный соус и сахар. Хорошенько перемешайте.
4. Грибы разложите на блюде, которое можно будет поместить в пароварку. Сверху распределите приготовленный соус.
5. Поставьте в пароварку и готовьте на пару около 5 минут.
6. Достаньте блюдо из пароварки. Посыпьте сверху нарезанным зеленым луком и можно подавать. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".