Жареный перец с чесноком и ферментированными бобами

Ингредиенты:

10 шт – зеленых перцев (средне острых или не острых)

6 зубчиков – чеснока

1 ст.л – ферментированных бобов

1 ст.л – светлого соевого соуса

½ ч.л – сахара

соль по вкусу

2 ст.л – растительного масла

Приготовление:

1. Из перца удалите семена и крупно нарежьте. Зубчики чеснока разбейте плоскостью ножа и разрежьте пополам.
2. Разогрейте сковороду. Добавьте перец и прижмите лопаткой. Обжаривайте, пока кожица не станет золотистой. Время от времени переворачивайте перцы.
3. Отодвиньте перец на одну сторону сковороды, оставив немного свободного места. Затем добавьте масло, чеснок и ферментированные черные бобы. Обжаривайте до появления аромата. Хорошенько перемешайте.
4. Добавьте светлый соевый соус, соль и сахар. Все перемешайте и можно подавать. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine