Куриная грудка в сычуаньском стиле

https://t-do.ru/chinese_cuisine

Ингредиенты:

1 шт – филе куриной грудки

маринад

1 ст.л – шаосинского вина

1 ст.л – светлого соевого соуса

1 ст.л – устричного соуса

1 ст.л – кукурузного крахмала

2 веточки – кинзы

заправка

4 зубчика – чеснока

1 ст.л – хлопьев чили перца

1 шт – чили перец

1 ст.л – семян кунжута

3 ст.л – растительного масла

1 ст.л – светлого соевого соуса

½ ст.л – устричного соуса

соль по вкусу

Приготовление:

1. Грудку нарежьте на слайсы толщиной около 5 мм. Добавьте ингредиенты для маринада и хорошенько перемешайте. Оставьте мариноваться на 15 минут.
2. В сотейнике доведите воду до кипения и добавьте кусочки грудки. Как кусочки побелеют и будут готовы переложите шумовкой в миску.
3. В плошку положите измельченный чеснок, хлопья чили, нарезанный чили и семена кунжута. Сверху полейте хорошо разогретым растительным маслом. Добавьте соевый соус, устричный соус, соль и перемешайте.
4. Полейте кусочки курицы приготовленной заправкой, добавьте листья кинзы и перемешайте. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine