Казань. Казанский Кремль, Фабрика Алафузова и эчпочмак.
У Казани более чем тысячелетняя история. Ее часто называют третьей столицей России, но я бы еще добавил, что этот город - сказка. Налево пойдешь - встретишь волшебных драконов и крылатых барсов, направо - современные красивые здания, а прямо - Казанский Кремль, лучшее место чтобы начать знакомство с городом. А еще Казань - один из немногих городов, которые в дождливую погоду такие же эффектные, как и в солнечную, так что никакие тучи не смогут прервать мое путешествие.
Казанский Кремль - главный архитектурный памятник города. Изначально стены Кремля были деревянными, но при Иване Грозном их заменили на каменные, что сказать - строили на совесть! Ведь в то время безрукие строители быстро становились еще и безголовыми. Сейчас на территории крепости находятся исторические и мемориальные здания, музеи, смотровые площадки и древние башни.
Здесь даже есть татарский ответ итальянской Пизе - своя падающая башня Сююмбике. Не понимаю, почему с ней не делают классический фотографий?
Наклон башни почти два метра. Крениться она начала из-за ошибки при строительстве. И неудивительно - ведь по легенде ее построили всего за 7 дней! Куда только смотрел средневековый Стройнадзор? Только в советское время, чтобы сдержать падения башню обнесли железным поясом. Сююмбике притягивает не только любителей сэлфи. Архитектор Казанского вокзала в Москве вдохновился этой башни и построил такую же.
Старо-татарская слобода - район Казани, который появился, когда город был разделен на татарскую и русскую части. Сейчас это интересный музей под открытым небом, в котором можно прикоснуться к истории, культуре и быту татар. Увидеть мечети, купеческие особняки и рассмотреть традиционные орнаменты. Здесь так и тянет надеть тюбетейку, вскочить на коня и узнать у местных жителей, где найти коня или хотя бы самые вкусные и интересные места в городе.
Суточно.ру : https://tp.media/click?shmarker=368403&promo_id=7526&source_type=link&type=click&campaign_id=99&trs=174849
Ученые утверждают, что сладкое помогает работе мозга, а в Казани есть музей, где можно не только получить новые знания, но и закрепить их сладкой порцией местного десерта. Итак мы отправляемся в музей чак-чака.
Музей Чак-Чака
Музей находится в старинном купеческом особняке, но в нем не читают скучные лекции и не прячут экспонаты за стеклом. Главное в музее Чак-Чака, кроме самого чак-чака, эта атмосфера - как будто бы не на экскурсию пришел, а в гости. Здесь полностью воссоздан татарский быт 19 века. Каждый предмет можно потрогать, на каждой лавке полежать, в каждую комнату зайти, а на кухне разобраться, из чего же делается чак-чак.
Ингредиенты чак-чака очень просты: масло, яйцо и мука. Все что нужно для сиропа - это сахар и мёд. Старинные инструменты для татарского десерта здесь тоже есть. Я бы конечно приготовил, но за столом меня уже ждет чак-чак, украшенный пастилой, орешками,кунжутом и ароматный горячий чай. Было бы так во всех музеях, я бы каждое воскресенье устраивал музей-поход.
Фабрика Алафузова.
С детства я мечтал оказаться на фабрике. Правда 15 лет назад это была фабрика звезд. Ну что ж, мечты сбываются и сейчас я хочу показать одно уникальное место в казани, островок креатива и творчества, Фабрику Алафузова.
Это комплекс зданий середины 19 века, которым владел промышленник Иван Алафузов. Раньше здесь делали ткани, а теперь находится пространство, в котором простые вещи принимает причудливые формы и превращаются в произведения искусства. Туристы здесь появляются редко, но для местных - это центр творческого притяжения и культурного отдыха. В этих необычных декорациях проходят спектакли, концерты, вечеринки и фестивали. Фабрика - это любимое место казанских художников и артистов. На территории можно сделать эффектные сэлфи или как я познакомиться с акробатами, которые готовятся к новым выступлениям. Гости фабрики могут свободно передвигаться по ее коридорам и найти необычные объекты на крыше и даже тайные квест-комнаты внутри. Кстати граффити на стенах не только элемент дизайна - это автографы художников, гостей многочисленных фестивалей и выставок.
Авиасейлс.ру : https://tp.media/click?shmarker=368403&promo_id=4732&source_type=link&type=click&campaign_id=100&trs=174849
Местная Кухня.
Вот что не говорите, а татарская кухня - это еще один повод приехать в Казань. Татарская кухня - это оригинальное кулинарное искусство. Ее традиции были заложены еще во времена древнего государства Волжская Булгария.
от что не говорите, а татарская кухня - это еще один повод приехать в Казань. Татарская кухня - это оригинальное кулинарное искусство. Ее традиции были заложены еще во времена древнего государства Волжская Булгария.
Местная Кухня.
Вот что не говорите, а татарская кухня - это еще один повод приехать в Казань. Татарская кухня - это оригинальное кулинарное искусство. Ее традиции были заложены еще во времена древнего государства Волжская Булгария.
Эчпочмак - это треугольные пирожки с начинкой из мяса и картофеля. В древности татары занимались кочевым скотоводством и земледелием. Поэтому до сих пор ни один традиционный казанский стол не обходится без сытных блюд из вкусного теста и сочного мяса. История треугольников уходит в далекое прошлое к кочевым племенам тюркским, которые передвигались на лошадях, и с появлением рецепта треугольника их кочевая жизнь стала проще. Они стали меньше останавливаются для того, чтобы приготовить еду.
Другие национальные блюда - каймак, оладьи из пшеничной муки, которые готовятся из дрожжевого и пресного теста и токмач, самой распространенной в татарской кухне суп лапша на курином,гоаяжьем или бараньим бульоне.
Развлечения. Река Илеть.
Река Илеть очень живописная. Вода в ней не замерзает даже зимой. Поэтому сплавляться по ней можно круглый год. Питается река за счет минеральных источников, но она не шипит как минералка в стакане. На Илить нет больших порогов, поэтому она отлично подходит для семейного отдыха. Сплавляться на эту реку приезжают туристы со всей России. Сплавляться можно на катамаранах, байдарках и на чем душе угодно. Некоторые маршруты вообще занимают несколько дней с ночевками в лесу
Туган Авылым.
Авиасейлс.ру : https://tp.media/click?shmarker=368403&promo_id=4732&source_type=link&type=click&campaign_id=100&trs=174849
Туган Авылым - это самая настоящая татарская деревня среди городских высоток. Здесь много ремесленных мастерских. я пришел в кожевина ведь Татарстан славится художественной обработкой кожи. Казанские мастера всегда виртуозно владели различными способами выделки и знали секреты дубления и окрашиваний. По легенде казанская земля раньше охранялась крылатым змеем, Зилантом. Он поставил условие, что отдаст землю только тем, кто победит его в честном бою. Наш батыры с ним боролись, бились. В итоге они победили, после чего считается, что наш дракон Зилант уполз в Кабан озеро и вон там на дне, считается, что он одним глазом спит, а другим приглядывает за горожанами Он хранитель людей, которые здесь поселились. Глаз дракона у нас считается самый сильный оберег от сглаза и зла.
Мв использовали технику холодного тиснения, которую применяли еще древние мастера. При этом способе кожаную заготовку смачивают водой, кладут на нее штамп рисунка и вставляет под специальный пресс. Осталось поставить заклепки, соединить все детали и раскрасить в цвет, который можно выбрать самостоятельно. Теперь за вами всегда будет присматривать волшебный дракон.
Записаться на экскурсии можно на официальном сайте: tugan-avilim.ru
Вечер.
Если вы вечером оказались в Казани и думаете куда пойти, вот лайфхак : Кремлевская Набережная. Ее называют уголком европы в центре Казани. Это любимое место для прогулок казанцев. Красивые виды, рестораны, спортплощадки, развлечения и выступления уличных артистов.