ТРАДИЦИОННЫЙ ГОРЯЧИЙ КОФЕ

ЭСПРЕССО STANDART

• стандартный холдер -10гр.
• пролив -25сек

за 25 секунд пролива по весам должно быть 18гр. пролитого кофе

ЭСПРЕССО BIG

• двойной холдер -18гр.
• пролив - 25сек.

за 25 секунд пролива по весам должно быть 36гр. пролитого кофе

КАПУЧИНО STANDART

• эспрессо -10гр.
• молоко - 300мл.
• пена - 1см.

КАПУЧИНО BIG

• эспрессо -18гр.
• молоко - 400гр.
• пена -1см.

ЛАТТЕ STANDART

• эспрессо - 10гр.
• молоко -400мл.
• пена - 2см.

ФЛЕТ УАЙТ

• эспрессо - 18гр.
• молоко - 300мл.
• пена - 0,3см.

ФЛЕТ-УАЙТ в переводе что означает: крепкий молочный напиток

ВИДЫ ЭСПРЕССО:

РИСТРЕТТО - это более крепкий эспрессо с проливом в 20 секунд

ЭСПРЕССО - стандартный эспрессо с проливом 25 секунд

ЛУНГА - более мягкий эспрессо с проливом в 30 секунд

эспрессо - это основа всех кофе напитков