10 малоизвестных странных фактов об авокадо
10. Авокадо ядовит
Авокадо содержит фунгицидный токсин под названием персин, который абсолютно безвреден для человека. Тем не менее, это ядовито для многих других животных. Итак, насколько мы наслаждаемся гуакамоле, мы не должны делиться этим с нашими друзьями-животными.
Персин - и, следовательно, авокадо - ядовит для птиц, кроликов, коров, коз, лошадей, свиней, овец и рыб. Ямы авокадо даже смешивали с сыром, чтобы убить грызунов, согласно южноамериканскому народному рецепту от крысиного яда.
Слухи о том, что авокадо ядовиты для собак, привели к различным исследованиям воздействия на наших пушистых приятелей. К сожалению, доказательства были неубедительными и противоречивыми.
В некоторых сообщениях утверждается, что собаки и кошки имеют расстройство желудка после употребления персина, а другие не видят серьезных заболеваний, которые возникают в результате его употребления. Хотя современные исследования показывают, что собаки могут есть авокадо и что их токсичность - миф, ямы могут быть опасностью удушья для вашего питомца.
9. Они принадлежат ванной
Это звучит немного грубо, но мытье волос в пюре из авокадо может реально помочь вашим волосам расти. Поскольку этот суперпродукт содержит много жирных аминокислот, он может покрывать пряди ваших волос и действительно сохранять влагу. Удержание влаги поможет сгладить и смягчить ваши сухие волосы, что хорошо для поддержания ваших волос сильными и способными к быстрому и здоровому росту.
Разнообразные витамины и минералы, такие как медь, железо и витамины А, D и Е, содержатся в авокадо и способствуют росту волос. Здоровый скальп также важен для роста волос. Авокадо может успокаивать и стимулировать сухость кожи головы, сохраняя их красивыми и увлажненными.
Если вы хотите предотвратить выпадение волос или сделать волосы длинными, блестящими и мягкими, храните авокадо на кухне. , , и твоя ванная.
8. У них долгая история
Хотя кажется логичным, что популярность авокадо произошла из-за его фотогеничности (спасибо, Instagram), долгая история привела к нашей одержимости зелеными фруктами. Мы все должны поблагодарить Рудольфа Хасса и его детей, которые создали новый сорт авокадо, авокадо Хасса, в начале 1900-х годов.
Мистер Хасс вырастил новый авокадо на своем заднем дворе. До этого им пользовались многие в Центральной и Южной Америке, но не так много в Соединенных Штатах. Это упоминалось как ahuacate , которое было слишком трудно для американцев произносить и плохо продавалось им.
Сорт авокадо Хасса - один из более чем 400 - меньше по размеру и имеет более толстую кожуру, чем другие сорта, его легче выращивать фермерам и имеет хороший ореховый вкус. Высококачественные деревья авокадо г-на Хасса стали более популярными на протяжении десятилетий. Это позволило снизить цены, что увеличило спрос на фрукты.
Также его популярности способствовал Закон об иммиграции и натурализации 1965 года, который принес больше латиноамериканцев и их любовь к авокадо в Соединенные Штаты. Теперь, благодаря маркетинговым усилиям и низким ценам, авокадо г-на Хасса настолько востребован, что весь наш континент испытывает дефицит.
7. Они легенда афродизиака
Давным-давно авокадо пользовалось многими в Центральной и Южной Америке. Они назвали это ahuacate , что означает «яичко» на ацтекском языке . Если вы никогда не думали об этом раньше, вы теперь понимаете, что форма авокадо породила имя ацтеков. В результате авокадо оказался легендарным афродизиаком.
Очевидно, это было плохо для маркетинговых усилий фруктов в начале 20-го века. В то время большинство американцев не были склонны покупать фрукты, которые так ассоциировались с афродизиаком , легенда или нет. Текущее название было разработано калифорнийскими фермерами и значительно улучшило привлекательность фруктов в последующие годы.
6. Когда мы думаем об авокадо, мы должны думать о картеле
Мексиканский регион Мичоакан имеет идеальные условия для выращивания авокадо. Горячая, богатая почва производит более половины авокадо, подаваемых по всему миру. Крупные продажи этого фрукта составляют 90 процентов дохода области.
За последние несколько лет много историй о похищении фермеров картелем и вымогательстве землевладельцев вышли за рамки торговли кокаином и включили бизнес по авокадо. Фермеры, выращивающие авокадо, которые отказались отказаться от части своей прибыли, обнаружили, что их жизни угрожает опасность, а урожай сгорел. В отчете 2014 года даже указывалось, что печально известная банда зарабатывает 152 миллиона долларов в год от напуганных фермеров в этом районе.
5. Это на самом деле груша аллигатора, понимаете?
У авокадо есть удивительное прозвище, которое почти никогда не используется. Согласно легенде, раннее английское слово для авокадо было «груша авогадо». Скорее всего, это был неудачный перевод или произошел от кого-то, кто не знал, как это назвать.
Это название привело к «Аллигатор груша». Хотя несчастный случай, прозвище подходит фруктам очень хорошо. По форме похожая на грушу, авокадо имеет кожу, напоминающую кожу рептилии, особенно аллигатора.
4. Они созревают вокруг товарищей
Если вам действительно нужен ваш авокадо, созревший и готовый к употреблению, есть способ ускорить процесс. Некоторые фрукты - такие как яблоки, бананы, абрикосы, нектарины и сливы - производят газообразный этилен, который является дозревающим веществом.
Поместите свои авокадо в бумажный пакет с любым из этих фруктов, и газ заставит авокадо (и другие вовлеченные фрукты) созревать намного быстрее. Важно следить за фруктами, потому что они могут быть готовы к употреблению на следующий день.
Кроме того, методы бумажных пакетов и фруктов могут потенциально изменить вкус авокадо. В зависимости от того, как вы используете его, это может быть как хорошо, так и плохо.
3. Мультимиллионер сказал нам прекратить есть их
Почему мультимиллионер сказал нам, что мы должны перестать есть авокадо? Потому что, если мы потратим на них свои деньги, мы не сможем позволить себе дом.
Согласно исследованию HSBC, только 35 процентов тысячелетних жителей Соединенных Штатов в 2017 году были домовладельцами, при этом большинство других заявили, что не накопили достаточно средств, чтобы отложить депозит. Во время 60-минутного интервью магнат недвижимости Тим Гюрнер, которому тогда было 35 лет, сказал, что ненужные расходы на авокадо являются большой причиной, по которой люди не могут позволить себе дом.
Хотя ожидания в отношении образа жизни постоянно меняются, а цены на жилье, похоже, продолжают расти, об этом нам следует подумать!
2. Авокадо - масло
Здоровые пекари обнаружили, что авокадо можно использовать в качестве замены масла почти во всех рецептах кексов и тортов. Хотя для определения идеального количества может потребоваться немного математики, выгоды могут стоить проблем.
Масло имеет много калорий и вредных для здоровья жиров. Авокадо нарезает количество калорий из сливочного масла более чем наполовину при использовании в выпечке. В половине авокадо содержится всего около 109 калорий.
Хотя это может немного изменить вкус, компромисс добавляет белок и снижает уровень холестерина и насыщенных жиров.
1. Авокадо может иметь антивозрастные преимущества
Авокадо считается суперпродуктом, потому что он содержит множество витаминов. Он также содержит «хорошие жиры», некоторые белки и антиоксиданты. Витамины А и Е, содержащиеся в авокадо, помогают коже питаться и увлажняться, а также помогают сохранять клетки здоровыми и молодыми.
Когда мы добавляем авокадо в нашу диету, мы можем задерживать естественный процесс старения наших клеток. Употребление в пищу авокадо или использование их в качестве маски для лица путем смешивания их с медом, йогуртом или овсяной мукой придаст вашей коже сияние молодости.