Здоровое питание- примеры
14 видов продуктов способствующие долголетию:
1. Яйца (источник протеина, витаминов А, D, В2 и В12, фолиевой кислоты и йода). Белок, жир
2. Козье молоко (кальций, протеин и витамин D) Белок, жир
3. Рыба (жирные омега-3 кислоты) Белок, жир
4. Брокколи, Авокадо,Стручковая фасоль, Огурцы, Томаты, Перец, Кабачок, Тыква, все виды Капусты, Сельдерей, морская капуста (витамины А, В5 и В6) Углеводы, белок
5. Зелень, салаты, шпинат и травы (магний, фолиевая кислота) Углеводы, белок
6. Грецкие, кедровые орехи (магний, медь, фолиевая кислота) Жир, белок
7. Тофу, Фета (8 важных аминокислот, железо и кальций) Белок, жир
8. Бурый рис, Гречка (витамины группы В, калий, железо, фолиевая кислота и магний) Углеводы, белок
9. Свежие зеленые фрукты, такие как лайм, яблоки, киви, плюс различные кислые ягоды (всевозможные витамины) Углеводы
10. Масла оливковое, льняное, грецкое, кунжутное (жирные омега-3 кислоты) Жир
11. Какао и кофе (магний , триптофан, полифенол, аргинин , домафин ) Углеводы, белок, жир
12. Чеснок (витамины C и В6, марганец, селен, прочие антиоксиданты) Углевод
13. Креветки (магний, цинк, селен, витамин B12) Белок
14. Чили (витамины А и С, антиоксиданты) Углевод, белок
😉 Секреты долгожителей Окинавы
Удивительным фактом является то, что долгожители Окинавы не мучают себя диетами. Наоборот, их традиция - это "хара хачи бу" (принцип питания, требующий съедать до 80% того, что тебе нужно для восстановления сил). "Ешь, пока не будешь сыт", - говорят долгожители и употребляют в среднем 1200 калорий в день. В сравнение: на Западе съедают в среднем на 20% меньше.
80-90-летние японцы-островитяне выглядят в среднем моложе лет на 30, не страдают заболеваниями, присущими их почтенному возрасту.
Примеры низкоуглеводного и низкогликимического питания:
Совет:
Основной рацион составляют продукты с низким содержанием углеводов, упор делается на жиры и белки. Полностью исключается сладкое, хлебное, мучное, газировки, алкоголь, молочный шоколад, сладкие фрукты,фруктовые соки с сахаром, кисломолочные продукты со сладкими добавками, многие крупы.
😉 Секреты долгожителей Италии
Итальянцы, греки и испанцы не проживают ни дня без оливкового масла.
У итальянцев есть свои секреты в употреблении пищи. Один из них — это использовать свежую зелень во всех блюдах. В средиземноморской и восточной кухне наиболее часто употребляют в пищу базилик, который обладает особым ароматом. На греческом языке слово «базилик» значит царь.
Соус «Песто». Базилик — 20 г, чеснок — 2 зубчика, кедровые орехи — 2 ст. ложки, оливковое масло — 50 мл, пармезан или любой твердый сыр — 30 г. Перемешайте в блендере базилик, дольки чеснока, кедровые орехи и оливковое масло до однородной массы. Добавьте тертый сыр.
День 1
Завтрак: омлет из 2 яиц, овощей( томаты, перец, лук, зелень) и молока, сыр, сало, авокадо, кофе со сливками 33% или какао со сливками- БЕЗ сахара. Замену сахару можно урбеч из кокоса или кунжута- 1-2 ложки
Обед: кусочек говядины или телятины, тушеные тыква или кабачки, салат овощной( томаты, перец, огурцы, зелень, заправка оливковое масло, лимон, специи перец, кориандр, базилик)
Полдник: лист салата, авокадо, сыр
Ужин: рыба припущенная с маслом, брокколи, фасоль, зелень руккола, петрушка, укроп
😉 Секреты долгожителей Греции
Каков состав чая, продлевающего жизнь?
Состав этого чая очень прост: душица, шалфей, мята, розмарин, чабрец или тимьян, мелисса, листья одуванчика и немного лимона.
День 2
Завтрак: греческий салат, отварное мясо или курица, сыр и кофе, ягоды малина, смородина, сливы или зеленое яблоко
Обед: запеченное мясо и овощи-гриль, чай травный- мелисса, мята, смородиновый лист, чабрец, лимон
Полдник: авокадо, сыр
Ужин: отварная курица и овощной салат.
😉 Секреты долгожителей Испании
Что едят долгожители в Испании?
Секрет долгожительства связан с правильно подобранным рационом, в который входят овощи, рыба и морепродукты. Известный плов из риса и морепродуктов — паэлья, встречается в греческой и в итальянской кухнях. Блюдо является низкокалорийным и очень полезным.
День 3
Завтрак: Мясо отварное или тушенное, гречка зеленая рассыпчатая с маслом и сыром, овощи зеленные- огурец, перец, кабачок, зелень салаты, руккола, кофе со сливками 33%
Обед: белая рыба на пару, салат из огурцов, лука, болгарского перца и томатов, чай травный- мелисса, мята, смородиновый лист, чабрец, лимон
Полдник: кефир жирный, горсть арахиса без соли
Ужин: творог жирный, деревенский, орехи, семечки, укроп, петрушка, курица отварная, салат-огурец, томат, перец, оливковое масло
😉 Секреты долгожителей Абхазии
Народная абхазская пословица гласит: «Хочешь долго прожить — больше пей кислого молока». И эта пословица подтверждена научными данными. Микрофлора кишечника абхазцев и других кавказских народов схожа с микрофлорой кишечника здоровых детей. Причина этого кроется в регулярном употреблении кисломолочных напитков — мацони, кефира, домашних йогуртов, а также различных сыров.
На основе кисломолочных напитков можно приготовить холодный соус-закуску дзадзики, который способен заменить всеми любимый майонез.
Как приготовить соус Дзадзики
- Рецепт соуса дзадзики очень прост. Необходимые взять йогурт (кефир, мацони, сметану, творог или другой кисломолочный продукт) и перелить его в керамическую глубокую тарелку. Можно сочетать вместе разные кисломолочные продукты.
- Натрите пару зубчиков чеснока и один очищенный огурец на мелкой терке, добавьте в йогурт. Перемешайте все ингредиенты, добавьте немного соли и черного молотого перца.
- Затем мелко нарежьте любой зелени и добавьте ее в соус. Поместите готовый соус дзадзики в холодильник на 1 час. Дзадзики можно использовать в качестве заправки к салатам, а также подавать как соус к рыбным и овощным блюдам.