"Минпросвещения РФ сделало две серьёзных ошибки". Эксперт по школьному питанию Инна Коваленко о новом порядке доступа родителей в школьные столовые
На прошлой неделе первый зам министра просвещения Дмитрий Глушко заявил, что Министерство просвещения РФ разработало «Порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи».
И 27 апреля 2021 года Дмитрий Глушко обнародовал документ в своём телеграм-канале. Судя по тексту, этот документ уже утверждён на заседании Оперативного штаба Министерства просвещения РФ по организации горячего питания от 23.04.2021.
Разработанный Министерством просвещения РФ порядок доступа родителей в школьные и детсадовские столовые вызвал шквал недовольства среди родительской общественности.
Я попросила эксперта по школьному питанию, руководителя комитета по обеспечению безопасности продукции для детей и подростков "Объединения потребителей России" Инну Коваленко прокомментировать инициативу министерства.
Вывод эксперта – документ заточен под интересы администраций образовательных организаций и бизнеса по социальному питанию и нарушает права родителей.
КОММЕНТАРИЙ:
Утвердив этот документ в качестве "входного билета" для родителей, Министерство просвещения РФ сделало две серьёзных ошибки:
1. Закрыло вход на территорию столовой абсолютно всем родителям, не имеющим медицинской книжки, ПЦР на covid-19, термометрии и осмотра медработником, а также не подавших заявление на посещение в Управляющий Совет и не получивших ответа на это заявление через 30 дней! Пояснение: согласно требованиям нового СанПиНа 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а также ГОСТам на услуги общественного питания, школьная столовая является предприятием общественного питания, таким же как рестораны, бары, кафе, которые на сегодняшний день открыты для всеобщего посещения, без ограничения по возрасту и месту нахождения этих предприятий. Это значит, что Министерство просвещения РФ решило ЗАКРЫТЬ своим «Порядком» право родителей на проход в предприятие общественного питания. Министерство подвергло избыточным карантинным мероприятиям родителей, проживающих совместно с детьми. Почему детям не нужно брать справку и мазки ПЦР для прохода в школьную столовую, а родителям в обеденном зале этой столовой можно находиться только с медицинской книжкой, мазками и после осмотра?
На территории РФ нет ни одного предприятия общественного питания, в обеденный зал которого можно было бы попасть с подобными ограничительными мероприятиями. Если школа не готова к проходу в обеденный зал школьной столовой родителей, значит эта столовая подлежит ЗАКРЫТИЮ, как предприятие общепита на соответствующее требованиях СанПина и ГОСТов. Либо, – если есть объективные причины в ограничении доступа родителей в предприятие общепита на территории образовательных учреждений, – значит должны быть организованы альтернативные варианты контроля за питанием детей в виде фото- и видеоонтроля процессов организации питания. Однако такие инструменты контроля министерство родителям не предлагает.
2. Президент РФ высказался о необходимости родительского контроля за организацией питания детей. Однако он не говорил о необходимости организованного в составе комиссии, совета, комитета контроля за индивидуальным питанием своего ребенка.
Ограничение свободного доступа на предприятие общественного питания, выстраивание избыточных процедур для прихода одного родителя для контроля за питанием только своего ребенка.
Это нарушение прав родителей, Конвенции о правах ребенка, Закона о защите прав потребителей. Существующий СанПин по организации общественного питания и ГОСТы по общественному питанию не содержат нормативных требований по процессу организации приема пищи в школьных столовых. Судебная практика РФ говорит о том, что ребенок не защищен в стенах школы от нарушений при организации общественного питания.
Это связано с тем, что ни ранее, ни в настоящее время не были разработаны и приняты ГОСТы, регламентирующие организацию процесса общественного питания для детей в стенах образовательных учреждений. Отсутствие внятного порядка и требования к оказанию услуг питания для детей без родителей, в стенах образовательных учреждений приводит к многочисленным нарушениям со стороны частных организаторов питания – аутсорсинговых организаций. Отсутствие у родителей возможности индивидуально посещать столовую и необходимость участия в формально организованных школой «Комиссиях по питанию» – приведет к серьезным нарушениям прав родителей и невозможности повышения качества питания детей. Это приведет к невыполнению Указа Президента по обеспечению качественным горячим питанием детей, так как их родители не будут знать, что и в каком количестве ест и не ест ли вообще их ребенок в школе, и не будут знать, как обеспечивает качество питания частный предприниматель. Это делает невозможными для реализации разработанные Роспотребнадзором обеспечительные мероприятия для родителей в виде Методических рекомендаций по общественному контролю за питанием в школах, в которых Роспотребнадзор не требует от родителей медкнижек и ПЦР-тестов.
Разработанный министерством «Порядок...» грозит тем, что родители – последний контролирующий «орган» – могут быть бездумно исключены из общественного контроля из-за избыточных ограничительных мер, а дети будут оставлены один на один с бизнесом по социальному питанию.
Кому нужно, чтобы родителей не было в школьной столовой?
Ответ очевиден: аутсорсинговым организациям, зарабатывающим прибыль на низком качестве школьного питания. А также школам, чтобы родители не мешали директорам спокойно жить."
Рекомендую ознакомиться с текстом документа «Порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи». Что могут сделать родители, чтобы предложенные Министерством просвещения РФ ограничительные меры не вступили в действие? - Организовать написание коллективных петиций против разработанного министерством "Порядка..."; - Направлять письменные обращения в Министерство просвещения РФ, Объединение потребителей России, Роспотребнадзор, детским омбудсменам и т.д.; - Позвонить по телефону горячей линии оперативного штаба по организации горячего питания Минпросвещения РФ: 8-800-200-91-85 - Написать заму министра просвещения Дмитрию Глушко в социальных сетях: телеграм и фб. __________ Телеграм-канал "Факты без цензуры" https://t.me/jdpress/565