Давненько мы не праздновали Новый Год (анонс на 13-ое февраля)

В воскресенье наступил очередной Новый Год. На этот раз по лунному календарю. Чуньцзе — Праздник Весны. Такого мы пропустить, понятное дело, не можем. В грядущую СРЕДУ Товарищество с Кулинарной Ответственностью решило отпраздновать это дело по полной программе. Китайская кухня — вот, что вас ждёт на очередном гастрономическом семинаре.

Для начала, мы налепим кантонских пельменей Сиумай (Шаомай) — знаменитую разновидность открытых дим-самов, приготовленных на пару. Со свининой и креветками. Это обязательно. На новый год без пельменей никак нельзя, иначе китайские боги проклянут нас.

Затем приготовим лапшу — символ долголетия. Да не простую, а с жареной уткой. И, чтобы все так жили, как это будет хорошо. Одна из лучших лапшей, что я пробовал, а их у меня было немало.

Ну и напоследок, сделаем свинину по рецепту великого китайского поэта и гурмана Су Дунпо. Точно неизвестно, за что его больше любят китайцы — за стихи или за рецепт этой прекрасной свинины. Нежнейшая, ароматная грудинка… Нет, это нельзя описать словами — это надо пробовать! Приходите, попробуете.

Понятное дело, закуски всякие соответствующие празднику, напитки подходящие — всё будет: надлежащего качества и в необходимом количестве. А змей не будет, нет.

В общем, господин Дунпо одобрил бы:

Напившись пьян, взбираюсъ на утёс,Где в зарослях пожухлого бурьянаНа полудённый отдых разлеглосьКамней замшелых дремлющее стадо.Хмельное тело брошено, как сноп.Мне камень белый заменил постель.Гляжу на караваны облаков,Плывущие в небесной пустоте.И я пою: сдержаться нету мочи.Осенний ветер песнь мою поднял,Но что за люди вдалеке кричат?И хлопают в ладоши, и хохочат:«Глядите! Господин сошёл с ума».

Итак, В СРЕДУ, 13-го февраля — в помещении кулинарной студии «Cook House» состоится самый лунный мастер-класс сезона.

Начало ровно в 19-00.

Стоимость участия: 2500 руб.

Адрес: пр-т. Вернадского, дом 6, ТЦ «Капитолий» (пять минут от м. Университет).

Во избежание столпотворения и других недоразумений, запись происходит по электропочте: go@fatduck.ru

ЗЫ Не забывайте следить за расписанием, оно постоянно обновляется: http://fatduck.ru/timetable