Инвестируй в Эко-ферму по выращиванию улиток! С доходностью 30% годовых!!! Требуемый размер инвестиций 3.6 млн.рублей. Возврат через 12 месяцев 4680000 рублей.
Полезные свойства мяса улиток связаны прежде всего с их диетичностью, калорийность составляет всего 90 кКал на 100 граммов, причем 70% объема калорий приходится на белок, которого здесь больше, чем в курином яйце. Также состав улиток содержит незаменимые жирные кислоты, способствующие снижению уровня холестерина в крови и укрепляющие сердечно-сосудистую систему.
Регулярное употребление улиток в пищу способствует нормализации витаминно - минерального баланса организма. Полезные свойства улиток в том, что они насыщают организм кальцием, благодаря чему особенно полезны при беременности и кормлении.
Улитка Helix Aspersa Muller - деликатес, который уже тысячелетия необыкновенно ценится мужчинами Европы за то, что увеличивает потенцию. А мясо улитки, состоящее из чистого полезного белка, незаменимых для человека аминокислот и массы различных витаминов, совсем не содержит холестерин и вредные жиры.
Чем полезны улитки еще? Из их мяса готовят множество лекарственных препаратов. Концентрат, получаемый из улиток, используют как витаминный коктейль, заменяющий полноценное питание в экстремальных условиях. Лечебные свойства улиток тесно связаны с их химическим составом. Дело в том, что нейроны этих моллюсков весьма схожи со структурой нейронов человеческого головного мозга, поэтому улиточные клетки используют для производства лекарств от таких заболеваний, как эпилепсия или болезнь Паркинсона.
Как есть улиток? Их употребляют в пищу в разном виде — запеченными, жареными, маринованными. Мясо этих моллюсков хорошо сочетается с лимонным соком, ароматным уксусом и белым вином.
Рынок сбыта
Улиточная ферма - 5 рынков сбыта!
1 - Классический. Сбор зрелой улитки, калибровка и продажа в ЕС. Там ее перерабатывают на полу-фабрикаты или подают под соусом в ресторанах.
2 - Икра. Очень ценная и считается всемирным деликатесом! Вкус икры имеет травянисто - грибной привкус. Цена в России 5400р. за 50г, в странах ЕС и Эмиратах - 27000р
3 - Ракушка. В процессе репродукции улитка будет умирать после откладки икры - это нормальный процесс. Есть рынок сбыта как и целой очищенной ракушки для декоративных целей, так и для рыболовства, где ее перемалывают и в дальнейшем используют как прикормку.
4 - Филе улитки. Ее высушивают, добавляют специи и используют как закуску.
5 - Слизь улитки. Основа дорогой косметики. Многие всемирно известные бренды давно используют слизь улитки в качестве омолаживающего и увлажняющего ингредиента, с высоким содержанием коллагена!
1 тонна маточного стада дает 30-40 тонн взрослых улиток за 6 месяцев. Стоимость переработанной улитки в супермаркете:
Стоимость килограмма нежной икры улиток с запахом грибов - 2-2,5 тысячи долларов. Вдвое дороже осетровой и вдвое дешевле икры из белуги.
В Европе запрещено собирание улиток в дикой природе. А рестораны закупают только улитки с ферм, где налажено разведение улиток.
Пообщавшись в живую с испанцами и французами из разных регионов - я могу сказать точно: улитки это то, что употребляют в пищу очень многие европейцы каждый день! В 2015 году Европа потребила аж 21 тысячу тонн улитки. И даже этой цифры недостаточно для того что удовлетворить аппетиты европейцев!
Конкуренция
1. В силу специфики этого бизнеса в России, людям тяжело понять и убедиться в том, что на улитках действительно можно заработать, ведь это не картошка или помидоры, и даже не ферма кроликов, это УЛИТКИ🐌!
Разведение улиток делится на несколько стадий
Бизнес по выращиванию улиток очень привлекателен небольшим сроком окупаемости. Весь процесс разведения улитки с циклом из пречисленных ниже стадий продолжается всего лишь с марта по сентябрь. За это время улитки, вылупившиеся из яиц становятся взрослыми и готовы к реализации или размножению и селекции
1. РЕПРОДУКЦИЯ
На этом этапе маточное стадо (улитки-родители) размещают в помещение для размножения и откладывания икры. Для этого потребуется помещение площадью от 20 до 150 кв.м. (в зависимости от количества маточного стада). Здание должно быть оснащено вентиляцией и канализацией, водоснабженим. Еще в строении должен быть установлен обогреватель для поддержания и регуляции температуры на определенном уровне.В теплом помещении с повышенной влажностью, на специальных стеллажах улитки готовятся к икрометанию. Этот процесс по-научному называется репродукция улиток. Для качественной репродукции, улиток необходимо кормить специализированными кормами с повышенным содержанием кальция. Корма для репродукции улиток содержат измельченные в муку пшеницу, сою, ячмень с добавленными мелом и микроэлементами.
2. ПОЯВЛЕНИЕ ИЗ ИКРЫ МОЛОДЫХ УЛИТОК И ИХ РОСТ.
Маленькие улитки, как вылупятся из икры, еще определенное время содержатся в помещении (можно в теплице). К тому времени, когда молодняк улиток перемещается в теплицы, уже подрастает свежая зелень, которую так любят молодые улитки.
Разведение улиток в помещении, в “тепличных” условиях является гарантией того, что мясо улитки, которое пойдет на экспорт или будет продаваться, свободно от загрязнений пестицидами на полях, тяжелыми металлами, скапливающимися в оврагах и т.д..
3. РОСТ УЛИТОК НА ОТКРЫТОМ ВОЗДУХЕ
Только, когда погода станет теплой, в мае, молодяк перемещают в открытые вольеры на воздух. На этом этапе понадобится земельный участок. В начале небольшого бизнеса достаточно будет около 10 соток. для защиты от птиц, ежей, мышей открытые фермы обтягивают сетками. На той территории, где будут открыто кормиться улитки нужно сделать деревянные щиты и накрыть ими высаженные растения. Днем улитки прячутся под деревянными щитами от палящего солнца. Для начального этапа откорма молодняка улиток прекрасно подходит специальный сорт рапса, быстро набирающий зеленую массу или листья салата. Улитки Helix Aspersa - очень неприхотливы, едят практически любую зелень, овощи, фрукты. из самого дешевого корма подходит капуста, сырой и вареный картофель, пшеница, морковь, тыква, редиска, репа, яблоки, лук-порей, ромашки, гвоздика. Просто набрасываются улитки на огурцы и помидоры. Очень полезна улиткам крапива, которая подлечивает их как антибиотик от вредных микроорганизмов.
Если знать секреты разведения улиток и правильно подкармливать молодняк, то урожайность улиток достигает 25-30 тонн с гектара. Согласитесь, неплохо за один сезон вырастить несколько тонн экологически чистого белка?
4.СБОР УЛИТОК
Уличное хозяйство продолжается до момента сбора улиток, когда температура станет снижаться. Период сбора урожая: сентябрь-октябрь. На открытом воздухе улитки растут 4- 5 месяцев. После сбора урожая улитки помещаются в холодильное помещение, где могут храниться до 8 месяцев. При больших объемах производства, имеет смысл нанять поденных рабочих для сбора урожая. Это даст Вам возможность опередить конкурентов в экспортных операциях. Вы сможете не торопясь отобрать самые крупные особи улиток для увеличения маточного стада.
Сколько требуется инвестиций и куда они будут направлены?
Просчеты с маточного стада для фермы:
Инвестиции на открытие 650кг маточного стада(20 тонн в конце года)
- Маточное стадо 650кг 518000
- Теплицы/Помещения под ключ 140м2 290000
- Аренда земли 65 соток 120000₽ в год
- Стеллажи комплект 100000
- Отопление маточник(фанкойл, эл.бойлер, насос) 160000
- Система полива маточник 54000
- Вентиляция маточник 27000
- Полив и автоматика в поле 120000
- Земляные работы 14000
- Забор с сеткой в поле 85000
- Щиты 365000
- Корексы и горшки под икру 7000
- Субстат 8000
ИТОГО 1 868 000
евро 20668
Текущие затраты на 650кг маточного стада
- Коммунальные платяжи за цикл 25000
- Дрова/ брикеты 25000
- Овощи(тыква и морковь) 5500
- Санобработка 1100
- Семена перко 32кг 22000
- Корм для улитки (старт, откорм) 28000кг 1040000
ИТОГО 1 118 600
евро 12365
Ожидаемый доход
Выращенная улитка с 650кг маточного 20000кг
Цена за 1 кг товарной улитки 3 евро
Продажа 60000 евро
Затраты на первый сезон 33033 евро
Чистая прибыль 26967 евро
Возврат инвестиций через 12 месяцев
Прибыль инвестора 12000 евро
или 1 080 000 рублей
БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ
Если вас заинтересовало мое предложение, свяжитесь со мной любым удобным способом
Денис Ушаков