Стамбул. Торговля
Отдельным пунктом впечатлений от Стамбула мне бы хотелось выделить торговлю. Здесь торгуют везде, да и если мы вспомним 1990-е, челночники ездили в основном сюда закупаться товаром. Уличной торговли здесь много. Крендели с разными посыпками и начинками. Классический - с кунжутом. Кунжут в Турции вообще очень широко используется. Например халва тут чаще кунжутная, а не подсолнечная.
Варёная и жаренная кукуруза.
Жаренные каштаны.
Гадость редкостная!
Не встретить на улице каких-нибудь грузчиков - большая удача :)
Кто-то переносит товар прямо на голове. Кстати на заднем фоне - Гранд базар. Речь о нём и других рынках пойдёт в отдельном посте.
Рядом с причалами продают морепродукты.
Атмосферу рыбного базара хорошо передаёт видео. Только запах не передаёт :)
Если вы вдруг проголодались - на улице можно купить всё что угодно - на любой вкус. Торгуют всем, что только можно придумать. Ну вот например нарезанные куски ананаса.
Ну и конечно многочисленные кебабные и забегаловки с турецким фаст-фудом.
При этом надо держать ухо востро. Заказал кофе, которого не было в меню, а оказывается стоит оно как кебаб из баранины. Или вместо нужного варианта кебаба (коих в некоторых заведениях продают несколько десятков), выдают более дорогой. Мол вы сами сказали "буру кебаб". Ну или без спросу добавляют в него "опциональные" топпинги.
Во многих местах можно попить турецкого чая и кофе, или выпить свежевыжатый сок, который выжмут прямо при вас.
Особенно гранатовый сок. Впечатления от вкуса настоящего свежевыжатого гранатного сока как нельзя лучше передаёт лицо
Минимагазинчиков по продаже фруктов в городе так же немало. Впрочем как и в Испании, например.
Кажется что перед нами вход в метро.
Спускаемся вниз. Обратите внимание, что предусмотрен даже электроподъёмник для инвалидных колясок.
И видим. что это просто большой рынок.
Спускаемся в подземный переход, через просящих милостыню.
И тут идёт бойкая торговля.
В Стамбуле очень много минимаркетов, которые работают чуть ли не круглосуточно. В них можно купить всё, но по чуть более высокой цене, чем в крупном магазине. А вот алкоголя в таких магазинах не продают. Его вообще мы почти не видели в продаже. Всё-таки турки мусульмане, да и с получением лицензии на торговлю алкоголем тут видимо сложно.
Местный ассортимент Милки. Обратите внимание на "Милку" с фисташкой. Не пробовал такой. В Турции вообще фисташку очень любят и широко используют как в цельном виде, так и в виде посыпок.
Ну а теперь зайдём в супермаркет. К сожалению больших супермаркетов за 3 дня нам не попалось. Возможно, что в центре города их практически и нет. Тут как всегда на входе стоят акционные товары, в основном сладости, как в Европе (а не алкоголь, как у нас). Ассортимент - вполне привычный.
Судя по стенду с шоколадом, турки тяготеют к квадратной форме. Много продукции местного производителя Ulker. Опять же, обратите внимание, сколько вариантов шоколада с фисташкой.
Из молочных напитков почему-то здесь сплошной айран!
А йогурт продаётся в огромных бочках.
Растворимые пакетики Neskafe тут в основном не 3, а "2 в 1"! Без сахара.
А вот и джамбо манты (пельмени) :)
На заднем фоне стоят коробочки с разным содержимым. Что-то типа густого пудинга. Нечто среднее между манным и молочным пудингом. С шоколадом, без, с посыпками, а также с разной консистенцией. Видимо есть и рисовая молочная каша, и другие съедобные штуки, которые удобно брать с собой для перекуса на ходу. Ложка прилагается.
Ну и куда же без магазинов по торговле турецкими сладостями.
Огромный выбор лукума с какими угодно начинками, пахлавы (по-турецки звучит и пишется, как "баклава"), халвы на развес.
И в упаковках.
На всех коробках обязательно напечатан туристический логотип Турции.
А вот и мой "улов" из Стамбула.
