Подробное меню на день для детей от 1.5 до 3-х лет.

ЧЕТВЕРГ  подробное меню для всей семьи

Завтрак: Пшенная молочная каша с черносливом

Обед: Куриный суп с овощами

Полдник: Творожная запеканка в мультиварке

Ужин: Макароны с сыром

Завтрак:

Пшённая молочная каша с черносливом

Продукты: 2 ст л пшена; 150 мл воды; 100 мл молока; 30 гр чернослива (2-3 шт); 1 ч л сливочного масла; сахар (по желанию и возрасту ребенка)

Приготовление:

1. Крупу промыть под проточной водой.

2. Залить пшено мин на 5 крутым кипятком, воду слить.

3. В кипящую воду кладем промытое пшено и варим на медленном огне под крышкой мин 15-20, пока вся жидкость не выкипит, периодически крупу мешать.

4. Чернослив тщательно промыть, проварить 2-3 минуты, затем мелко порезать или пюрировать блендером.

5.Когда из пшена выкипит вода, то добавляем молоко и сахар (по желанию, возрасту), доводим до кипения и варим на медленном огне еще мин 10, периодически мешаем.

6. Кладем сливочное масло, чернослив и выключаем.

В нашем рационе молочная пшенная каша с 1,6 года. 

Обед:

Куриный суп с овощами

Продукты: 1,5 л воды; 400-500 гр куриного мяса; 1 морковь (70 гр); 3 картофеля (150 гр); ½ репчатого лука; 100 гр брокколи; 100 гр цветной капусты; 1/2 болг перца (50 гр); 2 ст л зеленого горошка (30 гр); зелень; 1 ст л растительного масла (если готовите на воде)

Приготовление:

1. Из куриного мяса делаем вторичный бульон, процеживаем.

2. Овощи чистим, моем, морковь режем полукольцами, картофель кубиками, брокколи и цв капусту делим на небольшие соцветия, перец режем соломкой, лук измельчаем.

3. В кипящую воду или процеженный бульон кладем лук и морковь, через 5 мин кладем картофель, варим мин 10 после кипения

4. Добавляем капусту, перец, горошек и варим до мягкости овощей (около 10 мин)

5. Кладем соль/специи (по желанию), куриное мясо, измельченную зелень и растительное масло (если суп на воде).

в рационе дочери супы на мясном бульоне с 1,6 года.

Полдник:

Творожная запеканка в мультиварке

Продукты: 500 гр 9% творога ; 3 яйца; 3 ст л сахара (будет почти несладко) 50 гр; 40 гр манной крупы (3 ст л);соль 3-4 гр; сливочное масло 10 гр; ванильный сахар 1/2 ч л

Приготовление:

1. Творог перетереть с сахаром, желтками, манной крупой и ванильным сахаром и дать постоять мин 10

2. Белки взбить с солью до устойчивых пиков, аккуратно вмешать в творожную смесь

3. Форму смазать сливочным маслом, слегка присыпать манной крупой или панировочными сухарями и выложить творожную смесь в форму, сверху тоже слегка присыпать сухарями панировочными

4. Режим "Выпечка" 45 мин (у меня мультиварка Redmond M90)

5. Подаём со сметаной/йогуртом или фруктовым пюре.

Ужин:

Макароны с сыром

Продукты: 200 гр макарон твёрдых сортов (у меня рожки, "Макфа"); 120-150 гр сыра; 20-30 гр сливочного масла;соль

Приготовление:

1. В кипящую подсоленную воду (2л) кладём макароны и варим до готовности (мин 15-20).

2. Сыр трём на мелкой тёрке.

3. Сливаем воду с готовых макарон, заправляем немного сливочным маслом (можно и без, это по вкусу).

4. При подаче посыпаем тертым сыром

в рационе примерно с 1,6 года 

Приятного аппетита!

  • Ваш эксперт- Ольга, специалист по естественному прикорму и питанию@edadeti.ru 

https://www.instagram.com/edadeti.ru/