Вы пробовали настоящий турецкий кофе?


🇹🇷Турция, восточная страна, богатая на традиции. Одной из самых вкусных и приятных является ритуал приготовления и распития кофе.
✨Для приготовления используется кофе тонкого помола, чтобы вкус и аромат максимально раскрылись. Чтобы сварить кофе в турке или джезве нужно выбрать размер.
Отмерив нужное количество кофе и залив водой, ставим на медленный огонь. Постепенно нагреваясь начинает появляться пенка, приближаясь к готовности она растет вверх, будьте внимательны, не пропустите этот момент, снимите с огня, сделайте несколько круговых движений туркой, немного остудив напиток и снова поставьте на огонь. Так нужно сделать 3 раза. Затем чайной ложкой снимите пенку и распределите ее по маленьким кофейным чашечкам, после чего уже можно окончательно разлить напиток. По вкусу в кофе добавляются сахар и специи в самом начале приготовления.

✨Турки говорят, что "кофе должен быть черным как ад, сильным как смерть, и сладким как любовь"✨

В Турции можно встретить следующие виды кофе:
🍃Растворимый (наподобие наших Нескафе)
Растворимый кофе, так же как и в России, представлен большой линейкой начиная от дозированных пакетиков до гранулированного в больших банках.
🍃Молотый - в Турции продается в пакетах и банках как правило мелкого помола предназначенного для турки.
☝️Наиболее популярным является Kurukahveci Mehmet Efendi.


🍃Зерновой - арабика, робуста, с вкусовыми добавками и ароматизаторами, с кофеином и без, черный и зеленый можно найти в специализированных магазинах, где вам перед покупкой предложат продегустировать, ведь турки такой гостеприимный народ.
🍃Османский - кофе с молоком и пряностями. Вкуснейший напиток с ароматом востока.

✅Какой молотый кофе самый хороший?
Конечно единого ответа на этот вопрос нет, ведь сколько людей столько и мнений.
Все зависит от того какой Вы предпочитаете - с кислинкой или с горчинкой, с ароматическими добавками или без. Из классического кофе с легкой горечью пользуется широкой популярностью Kurukahveci Mehmet Efendi, а если вам нравится легкая кислинка, то мы Вам посоветуем Abdullah efendi türk kahvesi.

Кстати, в офисе ЛетоИнвест мы всегда угощаем наших дорогих гостей вкуснейшим турецким кофе! Приглашаем Вас в гости!