Сулугуни в виноградных листьях

1. Нарезать сыр тонкими ломтиками и завернуть каждый ломтик в виноградный лист. Если одного листа не хватило, чтобы упаковать кусок сыра, берите второй.
2. Гречишный мед смешать с давленым чесноком и паприкой.
3. Завернутый в листья сыр обжарить на смеси сливочного и растительного масла и подавать с медово-чесночным соусом. Если у вас получится соблюсти баланс между солью, сливочным вкусом, сладким медовым, острым и пряным, то, отрезав кусочек сыра, завернутого в листья, капнув на него несколько капель соуса и попробовав результат, вы поймете, что как минимум несколько секунд вашей жизни были прожиты не зря.

Виноградные листья лучше использовать свежие, а не соленые или маринованные. Сулугуни тоже нужно покупать как можно менее соленый, со сливочной доминантой.

Больше информации:

_______________________________

Telegram: https://t.me/Tours_Sochi_Abkhazia_Gid

Вк: https://vk.com/tours_abhazia_sochi_gid

Рассылка с горящими предложениями: https://vk.cc/ccYxKh

Телефон для бронирования трансфера:

+7-999-650-63-14 Юлия

+7-928-450-97-47 Андрей