Овощное рагу с сыром сулугуни в духовке

2. Баклажан нарезать кубиками.

3. Перец тоже нарезать кубиками.

4. Цветную капусту разморозить, затем некрупно нарезать и приправить перцем чили.

5. Морковь нарезать кружочками.

6. Выложить ингредиенты в раскаленную сковороду.

7. Сразу же добавить масло.

8. Перемешать. Поджаривать около 3 минут.

9. Приправить перцем чили. Убавить огонь.

10. Посолить, затем перемешать. Готовить еще около 7 минут, периодически помешивая.

11. Влить сливки и дождаться их небольшого закипания. Снять с огня.

12. Выложить овощи в блюдо для запекания.

13. Сулугуни руками поделить на небольшие кусочки.

14. Добавить в блюдо сулугуни и тертый пармезан (2/3). Перемешать с овощами.

15. Присыпать сверху остатком пармезана.

16. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке.

17. Через 12 минут блюдо готово.

Больше информации:
_______________________________
Telegram: https://t.me/Tours_Sochi_Abkhazia_Gid
Вк: https://vk.com/tours_abhazia_sochi_gid
Рассылка с горящими предложениями: https://vk.cc/ccYxKh
Телефон для бронирования трансфера:
+7-999-650-63-14 Юлия
+7-928-450-97-47 Андрей