Настойка "Яблочный пирог"
Коктейль "Яблочный пирог":
Положите в бокал колотый лед, добавьте 60 мл настойки "Яблочный пирог", 50 мл яблочного сидра или яблочного сока, добавьте содовую по вкусу.
Рецепт приготовления настойки "Яблочный пирог"
Вам понадобится:
- 4-5 яблок
- 3 палочки корицы
- 1000 мл. самогона или водки
- 200 мл. воды
- 100 мл. простого сахарного сиропа
1. Подготовьте яблоки. Помойте, удалите сердцевину и косточку, порежьте дольками.
2. Уложите корицу и порезанные яблоки в подходящую банку. Залейте самогоном или водкой.
3. Банку плотно закройте, убедитесь, что все яблоки покрыты, и поставьте в холодильник на 48 часов.
4. Приготовьте простой сахарный сироп. Традиционно, для подобных настоек используется более сладкий сироп. Для этого на водяной бане нагрейте 100 мл. воды и добавьте 200 гр. сахара, помешивайте пока весь сахар не растворится. (Вы можете сами регулировать сладость сиропа на ваше усмотрение)
5. Остудите сироп при комнатной температуре. Процедите.
6. Процедите настойку через марлю или мелкое сито. Желательно, чтобы кусочки яблок и корицы в продукт не попали. Перелейте процеженную настойку обратно в банку.
7. Добавьте в настойку готового сахарного сиропа. Перемешайте.
8. Плотно запечатайте банку и поставьте в холодильник на 2-3 недели.
Коктейль "Яблочный пирог":
Положите в бокал колотый лед, добавьте 60 мл настойки "Яблочный пирог", 50 мл яблочного сидра или яблочного сока, добавьте содовую по вкусу.