Рубрика «Вопросы-Ответы»
Друзья, как и обещали, подготовили ответы на 10 самых интересных вопросов, которые вы оставили под этим постом.
Благодарим за вашу активность!
Данная информация не является заменой медицинской консультации, диагностики или лечения. Перед применением любых рекомендаций, представленных в этом материале, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
1. Аллюлоза
Расскажите про аллюлозу. На кето можно?
Аллюлоза — это натуральная альтернатива сахару, содержащаяся в некоторых фруктах, таких как инжир, изюм и киви. Ее главное преимущество — она почти не усваивается организмом и, что особенно важно на кето, не повышает уровень глюкозы в крови.
Доктор Берг называет аллюлозу одним из немногих допустимых подсластителей на Здоровом Кето®. Во-первых, она не выбивает из кетоза. Во-вторых, не вызывает инсулиновых всплесков, что особенно актуально при инсулинорезистентности. Более того, по некоторым данным, аллюлоза может снижать уровень конечных продуктов гликирования (AGE), которые способствуют воспалению, старению кожи и повреждению сосудов. Это делает ее не просто безвредной, а потенциально полезной в стратегиях замедления старения и поддержки метаболического здоровья.
Аллюлоза особенно подходит тем, кто страдает от инсулинорезистентности, диабета 2 типа или только начинает переход с сахара на более здоровые альтернативы. Это помогает мягко адаптироваться к новым вкусовым привычкам без резких скачков инсулина и чувства вины за сладкое. Однако важно помнить, что аллюлоза — не «билет в мир безнаказанных сладостей». При чрезмерном употреблении может вызывать вздутие и оказывать слабительный эффект, особенно при нарушенной микрофлоре кишечника.
Лучше всего использовать аллюлозу в небольших количествах и выбирать продукт в чистом виде — без скрытых сахаров или других вредных добавок.
2. Цикорий
Напиток цикорий тоже истощает нутриенты как кофе?
Кофе — один из самых обсуждаемых напитков, особенно в среде кето- и ЗОЖ-питания. Одни считают его «незаменимым топливом» для мозга, другие — источником проблем с надпочечниками, тревожностью и истощением.
Один из самых частых заменителей — цикорий. Он продается в виде порошка, заваривается как кофе, имеет похожий вкус, но не содержит кофеина. И на этом этапе звучит ключевой вопрос: а безопасен ли он? Не истощает ли цикорий нутриенты, как кофеин?
Доктор Берг однозначно отвечает: цикорий — это достойная и безопасная альтернатива кофе. Более того, он рекомендует его тем, кто хочет уменьшить нагрузку на надпочечники, нормализовать уровень кортизола и снизить тревожность.
В отличие от кофеина, который стимулирует надпочечники, увеличивает выброс кортизола и может вызывать истощение витаминов группы B, калия и кальция, цикорий не имеет этих эффектов. Он не возбуждает нервную систему, не нарушает сон, не «вымывает» минералы и не провоцирует резких перепадов энергии.
Тем не менее есть несколько нюансов, которые стоит учесть:
🔸 У людей с чувствительным ЖКТ или удаленным желчным пузырем цикорий может вызывать легкую горечь, усиление желчевыделения или дискомфорт. В этом случае стоит начать с очень небольшого количества.
🔸 Важно выбирать цикорий без добавок, ароматизаторов, сахара и мальтодекстрина — только 100% натуральный состав.
Если вы пьете много кофе, цените его вкус, но стремитесь сократить его потребление — цикорий может стать отличной альтернативой. Он не перегружает надпочечники, мягко тонизирует и отлично согревает. Это не просто заменитель кофе, а напиток, который поддерживает восстановление организма — особенно в период перехода на кето, при хронической усталости, нарушениях сна и повышенном уровне стресса.
3. ГЭРБ
ГЭРБ: Почему не закрывается клапан и продолжает образовываться воздух, даже при приёме ферментов Enzyme (6 штук) и BileSupport (7 штук) уже 2 месяца? Достаточен ли этот срок, и как понять, что кислотность повысилась и клапан закроется?
ГЭРБ — это состояние, при котором содержимое желудка забрасывается обратно в пищевод, вызывая изжогу, отрыжку, чувство кома в горле или даже кашель. Многие уверены, что причина — в избытке кислоты. Но Доктор Берг подчеркивает: в большинстве случаев дело как раз в ее нехватке.
Желудочный клапан — тот самый сфинктер, который должен закрываться после еды, — реагирует не на объем пищи и не на ее температуру. Он закрывается в ответ на достаточный уровень кислотности. Если pH в желудке достигает уровня от 1 до 3, клапан получает сигнал: «все в порядке, можно закрыться». Но если кислотности не хватает, сфинктер остается приоткрытым.
Поэтому даже при приеме ферментов симптомы ГЭРБ могут сохраняться: эти средства помогают перевариванию, но не повышают кислотность желудочного сока напрямую. Организм по-прежнему не видит нужной «кислотной отметки» и продолжает держать клапан открытым. Ферменты важны, особенно при проблемах с поджелудочной или оттоком желчи, но они не решают главную задачу — восстановление кислотной среды в желудке.
Доктор Берг объясняет, что для стимуляции выработки соляной кислоты необходимо принимать бетаина гидрохлорид или пить воду с яблочным уксусом перед приемом пищи. Это даст организму нужный pH-сигнал, клапан начнет закрываться, и симптомы ГЭРБ пойдут на спад. Но важно помнить: кислотность не восстанавливается мгновенно. Если до этого в течение нескольких лет была сниженная функция желудка, понадобится время — иногда больше двух месяцев. Организму нужно не только получить внешнюю помощь, но и «вспомнить», как работать самому.
Как понять, что кислотность действительно повысилась? В первую очередь — по самочувствию. Исчезает тяжесть после еды, уходит отрыжка, пища больше не «блуждает» по пищеводу. Иногда может появиться легкое жжение — это признак, что кислотность возвращается и дозу бетаина гидрохлорида нужно корректировать под себя. Показатель — не лабораторный тест, а субъективная реакция: если после еды становится легче, уходит тяжесть и прибавляется энергия, значит, процесс идет в верном направлении.
Таким образом, при ГЭРБ важно не просто принимать ферменты, а работать с причиной — восстанавливать кислотность.
Обратите внимание: если при приеме бетаина или напитка с яблочным уксусом вы чувствуете сильное жжение, боль или дискомфорт в желудке, это может указывать на гастрит или язву. В таком случае повышать кислотность сразу не нужно — сначала необходимо восстановить слизистую желудка. Для этого Доктор Берг рекомендует использовать натуральные средства, такие как витграсс или жидкий хлорофилл. А уже после заживления можно постепенно возвращаться к поддержке кислотности.
Подробнее о ГЭРБ можно узнать из этого видео:
4. СИБР
СИБР: Вздутие после еды не проходит, даже на carnivore-диете с добавлением оливок, авокадо и комбучи. Начала принимать масло орегано – как долго его нужно пить? Стоит ли менять его через месяц на масло черного тмина, а затем на берберин?
СИБР — это состояние, при котором в тонком кишечнике размножаются бактерии, которые в норме должны находиться в другом отделе ЖКТ — в толстом кишечнике. Вздутие, чувство распирания, тяжесть даже после самой простой еды — все это типичные симптомы. У кого-то они появляются после салата, у кого-то — даже на самой строгой карнивор-диете, где исключены практически все углеводы. Почему так? Потому что проблема уже не в еде, а в дисбалансе микрофлоры и поврежденной слизистой кишечника.
Доктор Берг объясняет: при СИБР важно не только убрать продукты, которые вызывают брожение (углеводы, клетчатку, сахар), но и воздействовать на первопричину — избыток бактерий в неподходящем месте. Именно поэтому диета может дать облегчение, но не решить проблему до конца. Особенно если человек даже на строгом питании продолжает испытывать вздутие после еды — значит, колонии бактерий все еще активны и одних ограничений недостаточно.
Масло орегано — это одно из самых эффективных природных средств, которое помогает справляться с лишней бактериальной активностью в кишечнике. Доктор Берг действительно рекомендует его при СИБР как натуральную поддержку, способную снизить избыточный рост бактерий в тонком кишечнике и уменьшить вздутие. Оно эффективно против многих штаммов бактерий и грибков, особенно кандиды. Но, как и любое средство, его нельзя пить бесконтрольно и слишком долго. В среднем курс составляет 2–4 недели. За это время масло оказывает антимикробное действие, помогает снизить бактериальную нагрузку и облегчает симптомы.
Однако микрофлора — система гибкая. Если одно средство использовать слишком долго, бактерии могут адаптироваться. Именно поэтому Доктор Берг рекомендует чередовать природные антимикробные средства, чтобы сохранить их эффективность. После курса масла орегано вполне разумно перейти на масло черного тмина, а затем, при необходимости, подключить берберин. Все три обладают разным механизмом действия и при грамотном чередовании создают устойчивый эффект без привыкания со стороны патогенов.
Важно понимать: цель — не «убить все бактерии», а восстановить баланс. Поэтому в процессе важно следить за своим состоянием. Если после курса одного из масел вздутие уменьшилось, стало легче — это хороший знак. Если нет — стоит не просто сменить средство, но и обратить внимание на восстановление слизистой: подключить хлорофилл, витграсс, пробиотики в грамотной форме, убрать раздражающие факторы вроде кофе или алкоголя.
И еще один важный момент — терпение. СИБР не решается за неделю. Даже на идеальной диете с правильными добавками пищеварительной системе нужно время, чтобы восстановить микрофлору, слизистую и нормальный режим.
Подробнее о СИБР — в этом видео:
5. Витамины группы В провоцируют рост опухолей головного мозга?
Правда ли что витамины группы В провоцируют рост опухолей головного мозга?
Вокруг витаминов группы B действительно ходит немало слухов. Один из них — будто бы прием этих витаминов может провоцировать рост опухолей головного мозга.
Что касается взгляда Доктора Берга, то он подчеркивает: организм нуждается в витаминах группы B ежедневно, и особенно сильно — при метаболических нарушениях, эмоциональном напряжении и физических нагрузках. Эти витамины участвуют в работе нервной системы, мозга, печени, отвечают за уровень энергии, сон, настроение и даже усвоение других нутриентов. Их дефицит — не редкость, особенно у людей с высоким уровнем сахара в крови, у тех, кто принимает лекарства (например, диуретики, противозачаточные или препараты от диабета) или живет в постоянном стрессе.
Один из главных источников витаминов группы В — неактивные пищевые дрожжи. Доктор Берг считает их безопасными и очень эффективными. Более того, именно B1 (тиамин) он часто называет «витамином для мозга», потому что при его нехватке появляются тревожность, слабость, головокружение, хроническая усталость и проблемы с концентрацией.
Что касается страхов о том, что витамины группы B могут провоцировать рост опухолей — Доктор Берг не упоминает подобный риск и не связывает прием витаминов группы B с развитием онкологических процессов. Напротив, он подчеркивает, что высокие дозы B1 и других витаминов группы B могут снижать воспаление в нервной системе, улучшать восстановление тканей и помогать при нарушениях обмена.
Важно понимать, что многие страхи вокруг витаминов возникают из-за некорректного употребления терминов. Например, в некоторых научных обзорах изучают влияние синтетических высоких доз отдельных форм фолиевой кислоты или B12 у пациентов с уже диагностированной онкологией. Но такие случаи не имеют отношения к приему натуральных B-комплексов в рамках поддержки организма.
Если вы выбираете активные, натуральные формы витаминов группы B (например, метилкобаламин вместо цианокобаламина или пищевые дрожжи вместо синтетических добавок), то прием этих витаминов безопасен, особенно под наблюдением специалиста и при реальной потребности.
То есть, с позиции Доктора Берга, витамины группы B из пищевых дрожжей играют ключевую роль в защите мозга, поддержке нервной системы и восстановлении обмена веществ. Вот почему так важно подойти к выбору витаминов грамотно.
Дополнительно можно посмотреть видео:
6. Как поддержать организм, если удален желчный пузырь?
Что можно приобрести для желчных путей (желчный удален) в российских аптеках?
Когда удален желчный пузырь, организм теряет один важный механизм — возможность накапливать и дозированно выделять желчь в ответ на прием пищи. Это значит, что желчь теперь поступает в кишечник непрерывно, малыми порциями, даже если еды в данный момент нет. А вот в момент приема пищи ее, наоборот, может не хватить. Из-за этого нередко возникают проблемы с пищеварением: тяжесть после жирной пищи, вздутие, горечь во рту, жир в кале, нарушение усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K).
Доктор Берг подчеркивает: удаленный желчный пузырь — это не приговор, но организму теперь нужна поддержка, особенно при переваривании жиров. Рекомендуется восполнять недостаток желчи с помощью специальных средств — это особенно важно для тех, кто находится на кето-диете или просто употребляет достаточное количество полезных жиров. Без правильного оттока желчи жиры не расщепляются, пища переваривается медленнее, возникают симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта и перегрузка печени.
Основная добавка, которую Доктор Берг советует в таких случаях, — это Ox Bile, или бычья желчь. Она действует как заменитель собственной желчи и помогает организму справляться с пищей, особенно если она содержит жир. На прилавках российских аптек (включая онлайн-аптеки) такую добавку можно найти под названиями «желчь сухая», «желчные ферменты», «бычья желчь», иногда — как часть комплексных средств с липазой и другими ферментами. Мы не отвечаем за качество других БАДов, поэтому не можем рекомендовать конкретные бренды. Главное — внимательно читать состав и избегать продуктов с ненужными наполнителями, красителями и сахаром.
Также полезно подключать бетаина гидрохлорид — он помогает восстановить кислотность желудка, что, в свою очередь, улучшает сигнал для выделения желчи из печени. Ранее его сложнее было найти в аптеке, но сейчас встречается довольно часто.
Из аптечных средств, доступных в России, также можно обратить внимание на препараты с желчными солями, артишоком, расторопшей, а также мягкие желчегонные травы, если нет противопоказаний. Однако здесь важно сделать акцент: самое эффективное — это именно желчные соли, а не просто желчегонные сборы. Если печени не хватает сырья, стимулировать отток бессмысленно — она просто не сможет дать больше.
И конечно, не забывайте про питание. Даже при удаленном желчном пузыре организм можно адаптировать. Главное — есть реже, но с полноценными жирами, не перекусывать между приемами пищи, избегать сахара, который сгущает желчь, и поддерживать здоровье печени. С правильной поддержкой люди без желчного могут чувствовать себя не хуже, чем с ним — и даже лучше, если раньше был застой или воспаление.
Так что даже при отсутствии желчного пузыря можно помочь пищеварению. Главное — понимать, что теперь тело работает в другом режиме и его нужно мягко поддерживать, а не просто надеяться, что «само как-нибудь справится».
О том, как питаться при удаленном желчном, можно посмотреть в видео:
7. Витамин D и послеродовая депрессия
Хотелось узнать, чтобы избежать послеродовой депрессии нужно принимает 20тыс МЕ после родов или до родов?
Вопрос о том, когда лучше начинать прием витамина D — до родов или после, — особенно важен для женщин, которые хотят пройти беременность и послеродовой период максимально мягко, сохраняя физическое и эмоциональное здоровье. Одна из частых тем, с которой сталкиваются будущие мамы, — послеродовая депрессия. Это состояние, которое может настигнуть даже тех, у кого беременность прошла легко. И один из ключевых факторов риска здесь — недостаток витамина D.
Витамин D в организме женщины — не просто питательное вещество. Он играет роль гормоноподобного регулятора, влияющего на работу мозга, иммунной системы, энергетического обмена, уровня кальция, восстановления тканей и, самое главное, на выработку серотонина, «гормона счастья». Когда уровень витамина D снижен, женщина становится более уязвимой к тревожности, перепадам настроения и внутреннему истощению. Это и есть физиологическая почва для послеродовой депрессии — не только психологические факторы, как иногда принято считать.
Во время беременности потребность в витамине D возрастает. Он нужен и матери, и плоду — для формирования костной ткани, иммунной системы и мозга. Но после родов, если запасы витамина были изначально низкими, происходит резкий спад. В этом состоянии женщина может испытывать не только эмоциональную нестабильность, но и физические симптомы: слабость, боль в мышцах, тревожный сон, нехватку энергии.
Поэтому Доктор Берг рекомендует начинать прием витамина D заранее — еще до родов, чтобы накопить достаточный резерв и не войти в послеродовой период в состоянии дефицита. Для большинства женщин безопасной и эффективной будет доза от 10 000 до 20 000 МЕ в день, особенно если речь идет о восполнении дефицита. Эта дозировка должна обязательно сопровождаться приемом кофакторов — веществ, которые помогают витамину D полноценно работать в организме.
— Магний — ключевой помощник витамина D, он активирует рецепторы, снижает риск побочных реакций и необходим для усвоения кальция.
— Витамин K2 — направляет кальций в нужное русло: в кости, а не в сосуды. Без него есть риск кальцификации мягких тканей.
— Цинк и бор — участвуют в регуляции действия витамина D на уровне клеточных рецепторов.
— Омега-3 — усиливают противовоспалительное действие D3 и поддерживают нервную систему.
При приеме высоких доз витамина D без магния могут возникать побочные реакции — это не значит, что нужно отменять сам витамин, просто организму не хватает ресурсов, чтобы его правильно использовать. К таким реакциям относятся: головные боли, раздражительность, бессонница, судороги в ногах, повышение давления. Это не от избытка D3, а от дисбаланса минералов, чаще всего — нехватки магния. Доктор Берг поясняет, что при появлении таких симптомов нужно сразу добавить магний и проверить уровень других кофакторов, а не отменять витамин D.
Таким образом, если вы хотите не просто «избежать депрессии после родов», а войти в этот период в хорошем физическом и эмоциональном состоянии, то лучший подход — принимать витамин D еще во время беременности. Начать можно с базовой дозы в 10 000 МЕ в день, добавив магний и K2, и наблюдать за самочувствием. Позаботиться об этом до рождения малыша — значит заложить основу не только для восстановления после родов, но и для более здорового и спокойного материнства.
Подробнее о том, как поддержать организм во время беременности, — в этом видео:
8. Дефициты ключевых нутриентов у пожилых людей
Добрый день! Вопрос очень важный для меня. Буду благодарна, если ответите. Лично я два года на кето, голодаю. За это время и родителей, и сына убедила и перевела на голодание и кето. Слушала сама Берга и училась у него. Сработала система для нас всех, кроме моего отца. Ему 75 лет, были проблемы из ЖКТ, здесь ситуация неплохая сейчас. НО ЕСТЬ ОДИН НЕРЕШЕННЫЙ ВОПРОС. У него есть межпозвоночная грыжа, которая делает очень плохим сон - немеет тело при долгом лежании, судороги в ногах и после 4 утра не может спать. Большие дозы витамина Д пить боится. Он больше года голодает 36 часов в неделю, не на строгом кето. Добавки пьет, но со скрипом - магний мало и редко. Объясняю вроде бы правильно и убедительно. Вопрос: в чем ошибка- то ли подключать длительное голодание надо, то ли на добавки сделать упор, чтобы снять воспаление в грыже. Оперативное вмешательство не рассматриваем. В чем я ошиблась? Я уверена была, что будет лучше и проблема уменьшится. Но, думаю, что мало голодает - 36 часов.
Вы уже сделали больше, чем делают многие: глубоко изучили тему, внедрили в жизнь кето и голодание, вовлекли семью, помогли родителям и сыну перейти на путь восстановления. Это уже огромная работа. А что касается вашего отца — его случай действительно требует более тонкого подхода, но это не значит, что вы ошиблись. Это значит, что организм человека в 75 лет — это уже особая физиология, и он отвечает на одни и те же подходы иначе, чем молодой или даже зрелый человек.
Доктор Берг неоднократно подчеркивает, что у пожилых людей при хроническом воспалении, болях, нарушениях сна, особенно на фоне дегенеративных процессов в позвоночнике, важную роль играет не только режим питания или длительность голодания, но и дефициты ключевых нутриентов. Именно эти скрытые дефициты чаще всего мешают телу перейти к восстановлению.
Межпозвоночная грыжа — это не просто механическая проблема. Это воспаление, отек, компрессия нервов, нарушение питания тканей. И если тело не получает нужные вещества для восстановления, оно просто не может «включить» регенерацию, даже если человек голодает или находится на кето.
С возрастом резервов становится меньше, а потребности — выше, особенно в таких веществах, как витамин D3, магний, омега-3, калий, витамины группы B и K2. Без них воспаление в тканях остается фоновым, а нервная система, особенно при нарушениях сна и судорогах, работает на износ. Голодание в таком состоянии помогает лишь частично. А иногда даже усиливает симптомы — не потому что вредно, а потому что организму не хватает строительного материала для восстановления и он оказывается в состоянии «попробовал, но не справился».
Сон, судороги, онемение — это не столько про кето или голодание, сколько про дефицит магния, витамина D и плохое восстановление нервной проводимости. И здесь ключевым моментом может быть именно то, о чем вы уже сами пишете: добавки пьет редко и с трудом. То есть телу просто нечем справляться с задачей. Как подчеркивает Доктор Берг, витамин D правильно работает только при достаточном количестве магния, а магний — это первый минерал, который уходит при любом стрессе, нарушении сна или воспалении. Судороги, поверхностный сон, просыпания под утро — все это сигналы, что телу буквально не хватает магния.
Что можно сделать? Начать не с удлинения голоданий, а с устойчивой, регулярной поддержки тела нутриентами. Пусть дозы будут не сразу высокими, но важна регулярность: магний каждый день (в форме цитрата, глицината или даже трансдермально — ванна с магнием, компрессы), витамин D с K2, омега-3. Можно подключить витграсс или электролиты, если сложно заставить себя пить добавки в капсулах. И, конечно, разъяснять не только пользу, но и физиологическую необходимость — особенно если человек боится «высоких доз» или не чувствует связи между витамином и, например, болью в ноге.
В вашей ситуации необходимо сместить акцент с усиления голодания на поддержку организма и помощь ему в использовании внутренних механизмов восстановления.
О связи дефицитов и боли можно посмотреть это видео:
9. Усвоение белка в зрелом возрасте
Здравствуйте! Может ли быть ситуация, когда у человека в возрасте явные проблемы с усвоением белка и потеря мышечной массы, но при этом повышенная кислотность желудка? Какие рекомендации, в таком случае, с точки зрения решения проблемы потери мышечной массы? Спасибо!
С возрастом тема потери мышечной массы становится все более актуальной. Многие замечают, что даже при хорошем аппетите и привычном рационе мышцы словно «тают», появляется слабость, теряется сила, нарушается равновесие. В попытке разобраться человек может начать пить протеин или включать в рацион больше мяса, яиц, рыбы — но результата нет. Или он слишком медленный, или наоборот — появляются тяжесть, вздутие, чувство, что белок «не идет».
Доктор Берг объясняет это так: в подавляющем большинстве случаев у людей в возрасте проблемы с белком связаны не с повышенной, а с пониженной кислотностью желудка. И это одно из самых устойчивых заблуждений. Миф о «повышенной кислотности» давно укоренился, особенно если человека мучает изжога, отрыжка или ощущение «горячей волны» в пищеводе. Но парадокс в том, что все эти симптомы чаще говорят как раз об ослаблении кислотной функции желудка, из-за чего клапан не закрывается, а нормальный процесс переваривания нарушается.
Когда соляной кислоты мало, желудок не в состоянии правильно расщеплять белок. Пища задерживается, начинается брожение, выделяется газ — и создается иллюзия избыточной кислотности. На самом деле чаще ее не хватает. Это особенно критично в возрасте, когда организм и так хуже восстанавливает мышечную ткань. Белок может поступать, но он не расщепляется до аминокислот, не усваивается — и, как следствие, не идет «в дело».
Поэтому первое, с чего начинается восстановление, — это не увеличение количества белка, а улучшение его усвоения. Доктор Берг рекомендует поддерживать кислотность желудочного сока при помощи бетаина гидрохлорида или яблочного уксуса (1-2 ст. л. на стакан воды) до еды. Это особенно важно, если после употребления мясных продуктов вы чувствуете тяжесть или будто пища остается в желудке на долгое время. Когда кислотность в желудке приходит в норму, белок начинает перевариваться должным образом и организм получает аминокислоты, которые необходимы для восстановления мышц.
Но одной кислотности недостаточно. Мышечная масса зависит еще и от гормонов, особенно тестостерона и гормона роста, уровень которых снижается с возрастом. Здесь помогает интервальное голодание — именно оно стимулирует естественную выработку гормона роста и помогает телу переключиться с разрушения на восстановление. К тому же голодание улучшает чувствительность к инсулину, что также важно для обмена веществ и регенерации.
Важную роль играют и микронутриенты: калий, магний, витамин D, цинк, B12 — все они участвуют в синтезе белка, сокращении мышц и восстановлении тканей. Даже незначительный дефицит любого из этих веществ может замедлить рост мышц, несмотря на достаточное количество белка в рационе. Поэтому Доктор Берг всегда учитывает все аспекты: не только то, что мы едим, но и то, что необходимо нашему организму для усвоения, восстановления, строительства и сохранения мышц.
Если подойти к этому комплексно: сначала восстановить кислотность, затем обеспечить все нужные нутриенты, включить интервальное голодание и допустимую физическую активность — даже в возрасте можно увидеть прогресс. Мышцы не просто сохраняются, они могут восстанавливаться, возвращая телу силу и энергию.
А о том, чем следует питаться в зрелом возрасте, чтобы дольше оставаться здоровым и активным, можно узнать из этого видео:
10. Кето-сыпь
Начал практиковать ИГ и Кето, в начале двухразовое питание, потом одноразовое, начались красные высыпания по всему телу, сильно чешется, потом решил попробовать голодать три дня, все становится только хуже, и на этих красных высыпаниях образовались прыщи. И это уже во второй раз так с Кето. И я вышел из Кето, потому что уже терпеть не возможно, что делать? что добавить нужно в рацион? Уже боюсь садиться на Кето. Буду благодарен если кто ответит.
Такое состояние действительно может пугать: человек с энтузиазмом начинает кето и голодание, делает все правильно: питание, режим, вода, интервалы между приемами пищи. Но вместо прилива сил и ясности ума сталкивается с зудящей сыпью и сильным дискомфортом. Особенно неприятно, когда это не единичный случай, а повторяется при каждой попытке вернуться на кето-диету.
Доктор Берг объясняет, что это явление известно как кето-сыпь — кожная реакция, которая у некоторых людей возникает при адаптации к кетозу. Причины могут быть разные, но в основе лежат внутренние дефициты, перегрузка системы детоксикации и изменения в обмене веществ.
Во-первых, при переходе на кето печень начинает активно расщеплять жиры. Это высвобождает не только энергию, но и токсичные соединения, которые хранились в жировых тканях — например, пестициды, остатки лекарств, химические вещества. Печень вынуждена фильтровать и выводить все это через желчь, но если она не справляется, часть нагрузки переходит на кожу. Поэтому высыпания на этом этапе являются сигналом: организм начал очищение, но ресурсов для завершения процесса не хватает.
Вторая важная причина — дефицит витамина B2 (рибофлавина). Доктор Берг неоднократно подчеркивает, что на кето возрастает потребность в витаминах группы B, особенно B2, B1 и B5. Они участвуют в переработке жиров, детоксикации и поддержке кожи. Когда рибофлавина не хватает, кожа начинает реагировать: покраснения, зуд. И это особенно заметно при голодании, потому что организм в это время еще активнее переключается на внутренние ресурсы.
Может возникнуть мысль, что виновата сама смена рациона. Но на деле — это отражение внутреннего состояния организма. При появлении кето-сыпи или обострении воспалений на коже нужно не бросать кето, а скорректировать поддержку организма. В первую очередь — добавить необогащенные пищевые дрожжи как источник натуральных витаминов группы B. Особенно важен B2 — он участвует в процессах защиты кожи и работы печени.
Также имеет смысл поддержать печень: витграсс, хлорофилл, чай с расторопшей, вода с уксусом или лимоном натощак и в целом достаточное количество воды, чтобы токсины выходили не через кожу, а через почки и ЖКТ.
Когда тело начнет получать то, что ему нужно для полноценной очистки и восстановления, — симптомы уйдут. Кожа успокоится, появится ясность, легкость, энергия.
Так что при возвращении на кето делайте это мягко — с фокусом на поддержку организма.
Если эта статья была вам полезна, присоединяйтесь к закрытому сообществу Академии Доктора Берга.
Здесь еще больше актуальной информации для тех, кто, как и Доктор Берг, убежден: питание — это ключевой элемент здоровья.