Рубрика «Вопросы-Ответы»
Друзья, как и обещали, подготовили ответы на 10 самых интересных вопросов, которые вы оставили под этим постом.
Благодарим за вашу активность!
Данная информация не является заменой медицинской консультации, диагностики или лечения.
Перед применением любых рекомендаций, представленных в этом материале, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
1. Двухразовое питание
Доктор Берг часто говорит о двухразовом питании «обед и ужин». Я путем экспериментов пришла к тому, что мне лучше завтрак (9-10 часов) и обед (14-15 часов). Есть ли принципиальная разница? Иногда делаю ОМАД около 12-14 часов.
Доктор Берг действительно часто говорит о двухразовом питании по схеме «обед и ужин», но при этом всегда подчеркивает, что ключевой ориентир — это ваше самочувствие, энергия и реакции организма.
🔹 Режим «завтрак и обед», особенно если последний прием пищи — не позже 15:00, вполне укладывается в его общую концепцию суженного пищевого окна, что, в свою очередь, поддерживает здоровье обмена веществ, уровень инсулина и работу печени. Такой подход особенно хорошо сочетается с естественными циркадными ритмами: организм днем лучше переваривает и усваивает пищу, чем вечером.
🔹 Что касается утреннего всплеска кортизола, то он может вызывать ложное чувство голода в районе 8–9 утра. Однако если вы действительно испытываете естественный голод утром, а не просто едите «по привычке» или «на всякий случай», — это тоже приемлемый вариант. Особенно если после этого вы чувствуете себя стабильно, без усталости, тяги к еде или скачков сахара.
Тут важно помнить, что гибкость важнее догматичности, и если вам подходит «завтрак + обед» больше, чем «обед + ужин», и при этом вы соблюдаете правило «не есть, если не голодны», избегаете перекусов и укладываетесь в 2 приема пищи без перегрузки углеводами — это тоже здоровый режим питания.
🔹 Что касается OMAD (один прием пищи в день), особенно в интервале 12:00–14:00 — это тоже отличный вариант, если вы успеваете получить достаточное количество калорий и нутриентов. Доктор Берг нередко подчеркивает, что при OMAD важно обеспечить полноценный, насыщенный нутриентами прием пищи, а не просто «поесть один раз». Для многих OMAD становится очень эффективным инструментом для метаболического восстановления, снижения инсулина и улучшения пищеварения — особенно если организму уже комфортно на двухразовом питании.
Если все это соблюдается — выбранный вами режим полностью вписывается в систему Доктора Берга.
Также рекомендуем посмотреть это полезное видео о завтраке:
2. Дозировка витамина D
Доктор Берг в своих видео и рекомендациях регулярно подчеркивает важность витамина D3 и называет оптимальной дозировкой 10 000 МЕ в день в сочетании с витамином K2. Однако в его собственной линейке добавок витамин D3 представлен только в дозе 2000 МЕ на порцию. С чем это связано?
Доктор Берг действительно часто говорит о дозировке 10 000 МЕ витамина D3 в день. Но важно понимать: это не универсальный шаблон, а, скорее, усредненный ориентир для взрослых в определенных состояниях.
🔹 В линейке добавок Доктора Берга представлены разные дозировки — 2000, 5000 и 10 000 МЕ. Это позволяет подобрать дозу индивидуально, с учетом возраста, массы тела, уровня витамина D в крови и других факторов. Например, в возрасте 16–17 лет, при хорошем самочувствии и без выраженного дефицита, дозировка в пределах 2000–5000 МЕ в день часто бывает вполне достаточной как стартовая. Именно поэтому добавка с дозировкой 2000 МЕ — это не противоречие, а удобный универсальный вариант, который легко масштабировать при необходимости.
Как и всегда в подходе Доктора Берга, главное — индивидуальный подбор и внимание к усвоению. Помимо витамина K2, который уже включен в состав его добавок, эффективная работа витамина D также зависит от достаточного уровня магния, цинка, а также желчных солей — особенно при нарушении пищеварения или удаленном желчном пузыре. Эти факторы стоит учитывать, чтобы витамин D действительно приносил пользу.
Также может быть полезным это видео о дозировке витамина D:
3. Кето-адаптация при менопаузе и низкой массе тела
У меня низкий уровень сахара, низкое давление, вес 50 кг при росте 163 см. Менопауза. Самочувствие: утомляемость, слабость. Ела все, что хочу, и не поправлялась, анализы в пределах нормы. Начала кето для общего оздоровления, но самочувствие хуже. Может быть, мне кето не подходит вообще?
Кето — это не жесткая схема, которая «подходит одним и противопоказана другим». Это инструмент, и важно правильно его настроить под конкретное тело. Когда человек уже худощавый, с низким давлением и чувствительностью к сахару, переход может оказаться слишком резким. И организму требуются дополнительные условия для мягкой адаптации к кето.
Почему стало хуже? На кето жидкость выводится активнее, вместе с ней уходят электролиты. Недостаток натрия, калия и магния сразу проявляется слабостью, головокружением и падением давления. Плюс менопауза сама по себе — период гормональной перестройки, и тут особенно важно дать телу строительный материал: полезные жиры, минералы, витамины. Если жира в рационе мало, а ограничение углеводов резкое, энергии просто не хватает — отсюда и ощущение, что сил нет.
Что делать? Сделать кето мягче. Добавить соли, калия, больше зелени и овощей, включить продукты, богатые магнием. Не бояться жиров — именно они дадут стабильную энергию и помогут гормонам работать. Углеводы держать низкими, но не загонять себя в жесткие рамки — 40–50 г углеводов вполне допустимы. И интервальное голодание лучше вводить постепенно, а не сразу.
Кето в этой ситуации продолжает оставаться вашим союзником. Просто телу нужно чуть больше заботы: минералы, жиры и плавная адаптация.
Дополнительная информация – в видео по ссылке:
4. Как восстановить надпочечники
Мужчина, 38 лет. Долго употреблял стимуляторы и был на высокоуглеводной диете. Итог — болезнь Аддисона предположительно. В крови избыток калия и дефицит натрия. Как восстановить надпочечники при этом? Нужен ли прием калия совместно с натрием или отдельно? Сейчас на кето с интервальным голоданием. Как дополнительно помочь надпочечникам восстановиться? Сколько можно есть листовой зелени? Магний, витамины группы В, D, К2, цинк принимает.
Когда надпочечники ослаблены, они хуже вырабатывают гормоны, отвечающие за удержание натрия и контроль уровня калия. Отсюда и характерная картина: натрий уходит, калий скапливается.
Важно понимать, что в такой ситуации добавки калия категорически не нужны.
🔹 Напротив — акцент должен быть на натрии. Увеличение соли в рационе, особенно качественной морской, помогает компенсировать дефицит и облегчает симптомы слабости, усталости, низкого давления.
Кето и интервальное голодание в целом правильный выбор: они снижают нагрузку на надпочечники, выравнивают сахар и инсулин. Но в период восстановления важно не перегибать — слишком длинные голодания могут создавать стресс для ослабленных желез. Лучше удерживаться на 2–3 приемах пищи без перекусов, но не загонять себя в экстремальные режимы.
🔹 Что касается зелени. Листовые овощи — основной источник калия, и при его избытке в крови не стоит стремиться к 7–10 стаканам, как в обычных рекомендациях. Здесь разумнее ограничить порцию до умеренной — 2–3 стакана в день, делая акцент на разнообразии овощей, а не на объеме. При этом часть клетчатки и нутриентов можно получать из других источников: брокколи, цветная капуста, кабачки.
Для восстановления надпочечников особенно важны не только электролиты, но и полноценный сон, снижение стимуляции (кофеин, интенсивные тренировки), а также продукты, богатые жирорастворимыми витаминами и холестерином — ведь именно из холестерина строятся гормоны. Яйца, масло, рыба, мясо с достаточным количеством жира будут работать на восстановление.
Дополнительно будет полезно посмотреть это видео:
5. Кето-диета и интервальное голодание при гепатите С
Какие практические рекомендации можно дать человеку, который придерживается здорового кето и интервального голодания и имеет гепатит С?
Кето и интервальное голодание здесь уже играют на руку. Они снижают нагрузку на печень, уменьшают инсулин и накопление жира, помогают контролировать воспаление.
Но при гепатите С печень особенно чувствительна, поэтому важно скорректировать акценты. Главная цель — снизить токсическую нагрузку и дать печени максимум строительного материала для восстановления.
🔹 Первое, на что стоит обратить внимание — убрать скрытые источники сахара и алкоголя. Даже небольшое количество алкоголя сильно бьет по печени, а сахар и крахмал усиливают воспаление.
🔹 Второе — наладить поступление овощей с высоким содержанием антиоксидантов и фитонутриентов: крестовые (брокколи, цветная капуста, кочанная), листовая зелень, чеснок. Эти продукты стимулируют ферменты детоксикации и защищают клетки печени.
🔹 Третье — добавить продукты, богатые холином (яйца, печень, мясо), ведь холин помогает предотвращать жировую дегенерацию печени.
Очень полезны омега-3 жирные кислоты из жирной рыбы или масла печени трески — они снижают воспаление. Витамины группы B, D, К2, цинк и магний также остаются базовыми. Но есть особый акцент — антиоксиданты. Сера из чеснока и лука, а также натуральные продукты с высоким содержанием витамина С поддерживают процессы очищения.
🔹 Интервальное голодание стоит практиковать мягко: 2 приема пищи в день — оптимальный вариант. Более жесткие протоколы могут создавать лишний стресс для печени. И, конечно, сон и снижение токсической нагрузки (от химии, лекарств без необходимости) — не менее важны.
Итог прост: кето и интервальное питание уже работают в плюс. Следующий шаг — добавить антиоксиданты и холин, ограничить калийные перегибы, сделать акцент на крестоцветных овощах, убрать все, что перегружает печень.
Также рекомендуем ознакомиться с этим полезным видео:
6. Будут ли проблемы с кишечником, если вырезали аппендицит?
Объясните, пожалуйста, если в детстве вырезали аппендицит ребенку, могут ли во взрослой жизни у этого ребенка возникнуть проблемы с ЖКТ, т. е. с микробиомом кишечника. Если могут, то как восполнить полезные бактерии. Ваш комплекс бактерий подходит для регулярного приема?
Аппендикс — не «лишний кусочек», как долго считали. Его важная роль — быть своего рода «резервуаром» для полезных бактерий. Он помогает заселять кишечник правильной флорой после инфекций или сбоев.
Когда аппендикс удален, эта функция снижается, и действительно в будущем может проявляться склонность к проблемам с ЖКТ — дисбаланс микробиома, вздутие, чувствительность к еде. Но это не приговор.
Микробиом прекрасно можно поддерживать и восполнять через питание и пробиотики.
🔹 Самое важное — регулярный приток клетчатки из овощей, особенно растворимой (капуста, брокколи, авокадо, семена, ягоды). Она служит «топливом» для полезных бактерий.
🔹 Второе — ферментированные продукты: квашеная капуста, кимчи, натуральный йогурт, кефир. Они напрямую заносят в кишечник живые культуры.
🔹 Третье — качественные пробиотические комплексы. Сочетание разных штаммов полезных бактерий помогает восполнять их баланс и может использоваться регулярно, особенно если есть предрасположенность к дисбактериозу.
Итог: удаленный аппендикс действительно убирает «резервное хранилище» для микробиома, но это компенсируется питанием и пробиотиками. Комплекс полезных бактерий подходит для постоянного приема и будет хорошей поддержкой, особенно в сочетании с большим количеством овощей и ферментированной пищи.
Больше о здоровье ЖКТ – в этом видео:
7. Прием L-карнитина вызывает усиление аппетита?
Случай из практики. Клиентка на кето-диете около 5 месяцев, достигла заметных результатов: нормализация массы тела и восстановление гормонального фона (был выраженный дисбаланс). Спустя 5 месяцев внезапно возникло ощущение постоянного голода, невозможность наесться, переедание, прирост веса и увеличение объема талии.
Причину удалось выявить. Она по рекомендации тренера начала принимать L-карнитин.
Вопрос: может ли прием L-карнитина вызывать усиление аппетита, нарушения регуляции насыщения и срыв кетоза у женщин? И кому он вообще показан?
L-карнитин — это натуральное вещество, которое помогает переносить жирные кислоты в митохондрии, где они используются как топливо. На первый взгляд, это звучит как нечто полезное, особенно для тех, кто стремится ускорить сжигание жира. Но важно учитывать некоторые факторы.
🔹 Во-первых, при уже налаженной кето-диете и хорошей адаптации организма к жиросжиганию добавление L-карнитина обычно НЕ является необходимым. Тело и без того активно использует собственный жир. Когда же извне вводится дополнительный фактор, стимулирующий транспорт жира, это может создавать ощущение повышенного энергетического запроса. У некоторых людей это проявляется как повышение аппетита и трудности с ощущением насыщения. По сути, организм начинает «просить больше топлива», и человек чувствует голод, даже если объективно калорий хватает.
🔹 Во-вторых, существует важный момент с гормональной регуляцией. Доктор Берг неоднократно отмечает, что у женщин баланс гормонов и аппетита более чувствителен к внешним вмешательствам. Добавки вроде L-карнитина могут повлиять на этот баланс и вызвать «сбой» в отлаженной схеме кето + интервальное голодание. В результате возможен и срыв кетоза, и возврат к набору веса, как это и произошло в описанном случае.
Кому же действительно может быть показан L-карнитин?
Прежде всего людям с доказанным дефицитом (что встречается нечасто) или при некоторых специфических нарушениях метаболизма, когда организм объективно плохо утилизирует жирные кислоты. Иногда его применяют спортсмены при очень высоких нагрузках, но и здесь результат далеко не всегда однозначный. Для большинства же людей на кето необходимость в этой добавке отсутствует: организм прекрасно справляется сам.
Вывод: да, прием L-карнитина может вызвать усиление аппетита и сбой механизма насыщения у женщин, особенно на фоне уже стабильной кето-диеты. Поэтому его использование оправдано лишь в редких случаях, а в стандартной практике здорового кето и интервального голодания оно не требуется.
8. О чем говорит уровень гомоцистеина?
Можно больше информации про гомоцистеин, обычно говорится только про то, что это показатель дефицита витаминов группы В и что показатели свыше 7 вызывают воспаления. Какого рода воспаления? Является ли дефицит витаминов группы В первопричиной увеличения данного показателя? Есть ли какие-то другие причины?
Доктор Берг отмечает, что этот показатель связан не только с уровнем витаминов группы В, но и с общим состоянием обмена веществ.
Когда уровень гомоцистеина поднимается выше 7, запускаются процессы воспаления сосудов: страдает эндотелий (внутренняя выстилка сосудов), что повышает риск атеросклероза, тромбозов, инсульта и инфаркта. Воспаление может проявляться и в других системах — в суставах, в нервной системе, в головном мозге. Поэтому высокий гомоцистеин часто связывают с болезнями сердца, ухудшением памяти, деменцией, а также с ускорением старения.
🔹 Дефицит витаминов группы В (B6, B12 и фолата) — одна из основных причин роста этого показателя. Эти витамины участвуют в метилировании, то есть в превращении гомоцистеина в безопасные вещества. Если их не хватает, процесс останавливается, и уровень гомоцистеина начинает расти. Но это не единственный фактор.
Доктор Берг указывает и другие возможные причины:
- проблемы с печенью — при жировой болезни печени или перегрузке токсинами нарушается метаболизм аминокислот, что ведет к накоплению гомоцистеина;
- дефицит холина и бетаина — они, так же как витамины группы B, участвуют в метилировании и помогают снижать уровень гомоцистеина;
- стресс и высокий кортизол — повышают потребность организма в витаминах группы B и ускоряют их расход;
- инсулинорезистентность и высокий сахар — ухудшают работу печени и усугубляют нарушения обмена;
- генетические особенности (например, полиморфизмы MTHFR), при которых хуже работает фермент, превращающий фолат в активную форму.
Таким образом, повышенный гомоцистеин — это не просто «маркер дефицита витаминов группы B». Это более широкий показатель, сигнализирующий о нарушениях в работе метаболизма и печени.
Что важно:
– поддерживать адекватный уровень витаминов B6, B12 и фолата (в активной форме);
– включать в питание холин (яйца, печень) и продукты с бетаином (свекла);
– снижать инсулин за счет кето и интервального голодания;
– заботиться о здоровье печени (крестоцветные овощи, ферментированные продукты).
Именно такой подход, по мнению Доктора Берга, помогает удерживать гомоцистеин в безопасных пределах и защищать организм от хронических воспалений.
Понять, какие конкретно меры нужны для здоровья печени, вам поможет полезное видео:
9. Простатит
Простатит. Про него много информации, но интересно следующее: человек ведет образ жизни, который является профилактикой не возникновения: отсутствие вредных привычек, в анамнезе не было инфекций ПП, периодически присутствует спорт. Со слов клиента, переохлаждения не допускает, но на протяжении всей жизни борется с этим недугом, было неоднократное медикаментозное лечение, регулярно пьет соответствующие БАДы, ставит свечи, курсами массаж простаты, были и физиопроцедуры, но болезненные ощущения возвращаются снова. Есть ли новая информация о причинах возникновения и методах лечения?
Простатит действительно часто возвращается даже у тех, кто ведет, казалось бы, здоровый образ жизни.
Доктор Берг обращает внимание, что воспаление простаты не всегда связано с инфекцией, переохлаждением или прямыми внешними факторами. Есть несколько более глубоких причин, о которых обычно говорят мало.
🔹 Во-первых, инсулин и метаболический синдром. Когда уровень инсулина стабильно повышен, возникает хроническое воспаление на уровне сосудов и тканей. Простата очень чувствительна к гормональному фону, и при инсулинорезистентности она оказывается в состоянии постоянного раздражения. Поэтому даже у мужчин без вредных привычек и с хорошей физической активностью простатит может сохраняться десятилетиями.
🔹 Во-вторых, гормональный дисбаланс. Простата напрямую зависит от баланса тестостерона и эстрогена. Доктор Берг подчеркивает, что избыток эстрогена (в том числе из-за ожирения, употребления переработанных продуктов и воздействия ксеноэстрогенов из пластика и бытовой химии) приводит к хроническому отеку и воспалению тканей простаты. Даже если внешне мужчина выглядит здоровым, скрытое «доминирование эстрогена» может поддерживать воспалительный процесс.
🔹 В-третьих, дефицит ключевых нутриентов. Для нормальной работы простаты необходимы цинк, витамин D, омега-3 жирные кислоты, витамин E. При их нехватке ткани простаты становятся уязвимыми, хуже контролируется воспаление и нарушается работа ферментов, отвечающих за детоксикацию.
🔹 Также нельзя забывать о печени и кишечнике. Хроническое негативное влияние печени (например, из-за скрытой жировой болезни) или синдром раздраженного кишечника повышают общий уровень воспалительных маркеров. Простата в этом случае оказывается «мишенью», потому что она чувствительна к системному воспалению.
- максимальное снижение инсулина за счет здорового кето и интервального голодания;
- акцент на продукты, богатые цинком (тыквенные семечки, морепродукты) и омега-3 (рыба, масло печени трески);
- крестоцветные овощи и ферментированные продукты для снижения эстрогена и поддержки печени;
- регулярные упражнения, но без перенапряжения и хронического стресса, так как стресс повышает кортизол и усугубляет гормональный дисбаланс;
- исключение переработанных масел, сахара и продуктов с ксеноэстрогенами (пластиковая упаковка, соя, химические добавки).
Таким образом, даже если образ жизни внешне «здоровый», корень проблемы может быть в скрытой инсулинорезистентности, гормональном фоне и дефиците нутриентов. И именно их коррекция позволяет добиться стойкого результата, а не временного облегчения.
Больше полезной информации о здоровье простаты – в этом видео:
10. Можно ли голодать при камнях желчном пузыре?
Можно ли голодать при камнях желчном пузыре?
Доктор Берг подчеркивает, что голодание само по себе не является противопоказанием. Более того, в долгосрочной перспективе именно интервальное голодание помогает улучшить отток желчи и снизить риск образования новых камней. Но здесь есть важные нюансы.
🔹 Камни образуются в условиях застоя, когда желчь слишком густая и плохо выходит. Чаще всего это связано с частыми приемами пищи, особенно углеводов, когда инсулин постоянно повышен и печень перегружена. При переходе на интервальное голодание ситуация меняется: желчный пузырь работает ритмичнее, желчь выходит более концентрированно и словно «промывает» протоки. Это и есть ключ к оздоровлению.
🔹 Однако на начальном этапе возможен дискомфорт. Когда между приемами пищи проходят долгие часы, желчь становится гуще, и примерно через 10–15 часов ее концентрация достигает пика. В этот момент человек может почувствовать боль под правым ребром, горечь во рту или тяжесть. Но если продолжить голодание, желчь разжижается, и неприятные ощущения проходят. Это временный этап адаптации.
Чтобы сделать процесс безопасным, Доктор Берг рекомендует двигаться постепенно: сначала наладить трехразовое питание без перекусов, затем перейти на два приема пищи и только после этого пробовать более длинные паузы. Очень важно поддерживать текучесть желчи. Для этого хорошо помогают простые средства: стакан воды с лимоном, немного яблочного уксуса, а также ферментированные овощи. При склонности к спазмам стоит быть осторожнее с большими порциями жиров — они могут резко спровоцировать выброс желчи. В таких случаях лучше увеличивать жиры постепенно.
🔹 Отдельно Доктор Берг отмечает пользу добавок с желчными солями. Они разгружают желчный пузырь, делают желчь менее густой и помогают ее оттоку. Это особенно актуально для людей с уже диагностированными камнями.
Таким образом, голодание при камнях в желчном пузыре не только возможно, но и является важной частью восстановления. Главное — это постепенный переход, поддержка печени и желчи с помощью питания и правильных средств, а также внимание к сигналам своего тела.
Подробно о влиянии голодания на желчный пузырь – в этом видео:
Если эта статья была вам полезна, присоединяйтесь к закрытому сообществу Академии Доктора Берга.
Здесь еще больше актуальной информации для тех, кто, как и Доктор Берг, убежден: питание — это ключевой элемент здоровья.