Шоколад і зниження ризику коронарної недостатності

Американські вчені з'ясували, що у тих людей, які їдять шоколад хоча б раз на тиждень, ризик появи коронарної недостатності на вісім відсотків нижче. На це вказав метааналіз шести довгострокових досліджень, що охопили більш ніж 336 тисяч учасників, з яких коронарна недостатність і пов'язані захворювання були в перспективі діагностовані у 22 тисяч осіб. Звіт про дослідження опублікований в журналі European Journal of Preventive Cardiology.

Про позитивний вплив какао і продуктів з нього на здоров'я відомо досить багато. Його користь забезпечують флавоноли - природні сполуки флавоноїди, які забезпечують антиоксидантний ефект, який, зокрема, дозволяє захистити серцево-судинну систему. Кілька років тому вчені з допомогою метааналізу вже показували, що у людей, які їдять шоколад, серце і судини здоровіші, а причина цього, мабуть, - поліпшення метаболічних показників (в тому числі інсуліну і холестерину) в крові.

При цьому на окремі стани і захворювання вплив шоколаду також вивчається - і в цьому випадку систематизація за допомогою метааналізу також необхідна. Чаякріт Кріттанавонг (Chayakrit Krittanawong) з Бейлорського медичного коледжу в Техасі провів систематичний огляд і метааналіз робіт, присвячених зв'язку між споживанням шоколаду і коронарною недостатністю - порушення кровотоку в судинах міокарда, яка лежить в основі ішемічної хвороби серця та інших гострих серцевих захворювань.

З пов'язаних робіт, опублікованих з 1966 по 2020 рік, вчені відібрали шість досліджень з довгостроковим дизайном дослідження (в середньому - спостереження близько 8 років). Кінцева вибірка для метааналізу склала 336289 осіб: з них у 21777 протягом досліджень були діагностовані або коронарна недостатність, або пов'язані з нею захворювання, в тому числі інфаркт міокарда, серцева недостатність і інсульт.

Вчені з'ясували, що серед тих учасників, які споживали шоколад (одну порцію приблизно 30 грамів) один раз на тиждень або більше, ризик коронарної недостатності був на вісім відсотків нижче - в порівнянні з тими, хто їв шоколад рідше ніж один раз на тиждень (p < 0,001).

Незважаючи на досить велику для метааналізу вибірку, у дослідження є свої обмеження. По-перше, дослідники не враховували в якості побічних змінних інші особливості дієти учасників - на результати могли вплинути і вони. По-друге, в дослідженнях брали участь жителі США, Австралії та Швеції - на інші країни, тому, переносити результати роботи не можна. Так само не враховувалася і процентний вміст какао в шоколаді: в деяких дослідженнях цей фактор опинявся ключовим.

Також шоколад корисний для імунітету і мозкової активності.

Джерело: https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/2047487320936787