Старіння артерій. Зв'язок із кишковими бактеріями

Згідно з новим дослідженням університету Колорадо Боулдер, сполуки, що утворюються в кишечнику, коли ми їмо червоне м'ясо, пошкоджують наші артерії і можуть грати ключову роль у підвищенні ризику серцевих захворювань по мірі дорослішання.

Дослідження, опубліковане цього місяця в журналі «American Heart Association journal Hypertension», також передбачає, що люди можуть унеможливити або навіть сповільнити таке "старіння", змінивши дієту.

З’їжте цілий стейк з тарілкою яєчні, і бактерії кишечника, які живуть у вас, негайно приступають до роботи, щоб це переварити. Коли вони метаболізують амінокислоти L-карнітин та холін, вони витісняють побічний продукт метаболізму під назвою триметиламін, який печінка перетворює в триметиламін-N-оксид (TMAO) і посилає циркулювати в кров.

Попередні дослідження показали, що люди з більш високим рівнем ТМАО в крові мають більш ніж удвічі більше шансів на інфаркт або інсульт і мають тенденцію помирати раніше.

Спираючись на експерименти на тваринах і людях, дослідники вирішили відповісти на три питання: чи TMAO якось шкодить нашій судинній системі? Якщо так, то як? І чи може це бути однією з причин того, що стан серцево-судинної системи погіршується - навіть серед людей, які займаються фізичними вправами і не палять?

Було досліджено стан крові та артерій у 101 дорослого і 22 людей молодого віку. Встановлено, що рівень TMAO з віком значно зростає (це узгоджується з попереднім дослідженням на мишах. Показано, що мікробіом кишечника - або ваша колекція кишкових бактерій - змінюється з віком, розводячи більше бактерій, які допомагають виробляти TMAO).

Нове дослідження виявило, що дорослі з більш високим рівнем ТМАО в крові мали значно гірший стан артерій і виявляли більші ознаки оксидативного стресу або тканинного пошкодження на оболонках їх судин.

Коли дослідники годували молодих мишей безпосередньо ТМАО, їхні кровоносні судини швидко старіли.

Тільки додавши ТМАО в раціон, молоді миші ставали схожими на старих. Дослідники зазначають, що 12-місячні миші (еквівалент людським 35 рокам) виглядали більше як миші 27 місяців (люди 80 років) після споживання в їжу TMAO протягом декількох місяців.

Попередні дані також показують, що у мишей з більш високим рівнем TMAO спостерігається зниження рівня навчання та пам’яті, що дозволяє припустити, що ця сполука також може відігравати роль у віковій когнітивній дифункції.

З іншого боку, у старих мишей, які споживали сполуку під назвою диметил-бутанол (міститься у невеликій кількості в оливковій олії, оцті та червоному вині), побачили зворотні зміни та позитивний вплив на стан судин. Вчені вважають, що ця сполука перешкоджає виробленню ТМАО.

"Чим більше їсте червоного м'яса, тим більше ви живите ті бактерії, які його виробляють", - заявляють дослідники.

Старший автор Дог Сілз, директор лабораторії інтегративної фізіології старіння, заявив, що дослідження є важливим проривом, оскільки воно проливає світло на те, чому наші артерії стираються з віком навіть у самих здорових людей.

"Старіння - це найбільший фактор ризику серцево-судинних захворювань, насамперед внаслідок окислювального стресу для наших артерій", - сказав Сілз. "Але що спричиняє розвиток окислювального стресу на наших артеріях з віком? Це було великим невідомим. Це дослідження визначає, що може бути дуже важливим рушієм".

Зараз дослідницька група продовжує досліджувати сполуки, які можуть блокувати виробництво ТМАО для запобігання віковому зниженню функції судин.

Дослідження: https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/HYPERTENSIONAHA.120.14759