Творожное облачко на завтрак

⏰ 35 минут
🌡️ 180 ℃

📖 Ингредиенты:

• Творог прессованный 360 гр.
• Яйцо 2 шт.
• Крахмал кукурузный 2 ст.л.
• Ванилин
• Соль 1/3 ч.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Ягоды (голубика, клюква)

Приготовление:
Желтки отделить от белков и добавить к творогу, туда же кукурузный крахмал, ванилин и соль — пробить блендером.
К белкам добавить щепотку соли и взбить, через 10 секунд добавить сахар, взбить в пышную, плотную и стойкую белую пену.
Добавить к основной массе и аккуратно перемешать лопаткой.
Выложить в форму, застеленную на дне пергаментом, а сверху ягоды.
Выпекать 30–35 минут при 180 градусах.
При подаче полить сгущённым молоком или сиропом.