Пирог с яблоками на творожном тесте

Для этого пирога идеально подойдут кисло-сладкие яблоки. Что касается творога, то лучше брать обычный магазинный, но не рассыпчатый, а пастообразный – он по консистенции более однородный.

Для теста: 150 грамм сахара, 250 грамм муки, 200 грамм творога, 150 грамм сливочного масла или маргарина, два яйца, две столовых ложки крахмала, полторы чайных ложки разрыхлителя.

Для начинки: пять крупных яблок, три столовых ложки сахара (по вкусу), щепотка корицы (если любите).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сметанник без выпечки. Нежный, легкий и безумно вкусный - ЧИТАТЬ

Ее этому научила жена дипломата: рецепт «повязки красоты» от известной кинодивы - ЧИТАТЬ

Муку просеиваем на стол горкой, нарезаем в нее масло или маргарин, перетираем руками в крошку. Затем добавляем творог, сахар, вбиваем яйца, подсыпаем крахмал и разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто. Убираем его на полчаса в холодильник.

Яблоки очищаем от кожицы и семян, режем тонкими ломтиками. Форму смазываем маслом. Достаем тесто, делим его на две части (одна должна быть больше), большую часть выкладываем на дно формы, распределяем по донышку и бортикам. Кладем яблоки, посыпаем сахаром и корицей. Накрываем начинку оставшимся тестом и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем полчаса. Готовому пирогу даем остыть, посыпаем сахарной пудрой и подаем с горячим чаем. Приятного чаепития!

Ещё вы просили рассказать про мытьё пола, так как в одной из статей я писала, что на генеральную влажную уборку у меня уходит 10 минут. Тут два важных момента:

1. Всегда мою порошком или жидким мылом. Пол сверкает чистотой. Аромат свежести гарантирован в течение длительного времени.

2. Современный инвентарь. Раньше. как многие мыла просто тряпкой, а в особо сложных местах корячилась с щёткой. Подруга рекомендовала особую швабру.

Фишка в облегчении труда домохозяйки. У такой швабры складная ручка и особая конструкция моющей части, которая вращается вокруг своей оси. Так можно вымыть где угодно, даже под диваном, не нагибаясь. Очищающая часть из микрофибры - можно было бы и водой мыть, но порошок всё равно добавляю для свежести. Ещё меня порадовало, что больше не надо отжимать руками грязную воду - есть система отжима.

Про швабру я так же рассказывала ранее. Вы просили подсказать, где взять такую. Я брала здесь - ссылка на официальный сайт. Недавно сестра там взяла со скидкой -50%, может ещё действует. Радует, что оплата после получения. Выглядит швабра так: