Открыла для себя новую холодную закуску: готовится проще чем холодец и заливное — и очень вкусно

✅ 👌Заливные блюда и холодец особенно популярны в зимнее время года. Но нельзя сказать, что их готовить быстро и просто. Нужно сварить красивый, прозрачный бульон, аккуратно нарезать мясо, а потом дать всей этой красоте застыть.

Сегодня хочу предложить вам «ленивый» вариант холодной мясной закуски, которую я попробовала приготовить некоторое время назад, по рецепту из интернета. Ее приготовление можно смело назвать пассивным, ведь на подготовку продуктов вы потратите не более 20 минут, а то и меньше. Все остальное за вас сделает духовка и холодильник.

Такую закуску буду обязательно готовить на праздники!!! Попробуйте и вы: уверена вам понравится!

Ингредиенты для приготовления холодной закуски:

Куриная грудка (филе) – 800-900 г

Чеснок – 3 зубчика свежего или 2-3 щепотки сушеного

Быстрорастворимый желатин – 20 г

Молотая сладкая паприка – 1,5 ч. л.

Черный молотый перец – 0,5 ч. л.

Соль – 2-3 щепотки (по вкусу).

Переходим к приготовлению...⤵️⤵️⤵️

Для приготовления такой закуски можно брать любое мясо или птицу – свинину, говядину, индейку, курицу или другое. У меня в этот раз куриное филе (грудка без кожи и костей), но если хотите, можете взять мякоть с куриных ножек – получится более сочно, но и чуть жирнее. Измельчаем мясо любым удобным для вас способом – вручную (нарезаем ножом на мелкие кубики) или рубим в блендере, но не до однородного фарша, а чтобы получились небольшие кусочки. Складываем нарезанное филе в глубокую миску. Добавляем молотый перец, паприку, чеснок и соль. У меня был сушеный чеснок, если у вас свежий, то его нужно натереть на мелкой терке или выдавить через специальный пресс. По желанию можете добавить и другие специи, какие нравятся. Но от паприки отказываться не рекомендую – она даст красивый цвет.

Также добавляем сразу желатин.

Вливаем 5 столовых ложек холодной воды и все хорошенько перемешиваем.

Получившуюся густую массу перекладываем в форму для выпечки (лучше силиконовую, из нее будет проще достать готовую закуску). Чтобы блюдо получилось красивым, дно формы должно быть рельефным. Разравниваем поверхность и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40-45 минут (если используется свинина или говядина, время приготовления нужно будет увеличить).

Вынимаем форму с курицей из духовки и оставляем остывать при комнатной температуре.

И это еще не все, читайте до конца ↓↓↓👇👇👇

А потом убираем в холодильник до полного застывания (минимум на 4 часа). У меня закуска стояла в холодильнике целую ночь, поэтому отлично застыла. Переворачиваем на блюдо и снимаем форму.

Украшаем закуску по своему усмотрению зеленью и овощами. У меня была петрушка и консервированная кукуруза. Блюдо смотрится празднично, получается нежным и вкусным. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита! Источник

******************************************

Еще вы просили напомнить рецепт моего способа мытья окон, когда я сказала, что трачу всего 15 минут на это в год.

С таким рецептом каждая хозяйка сможет наконец избавиться от такой надоедливой и неприятной работы по дому, как мытье окон! У нас дома окна всегда идеально чистые, а все потому, что я покрываю их раз в год защитным раствором.

Если честно, я о таком рецепте знаю давно, и использую каждый год по осени. Думала, что такая хитрость известна всем, ведь способ давнишний и проверенный, но как оказалось, не любая хозяйка знает о нем.

На три стандартных окна я беру такие пропорции: 1 ст. л. соды, 1 ст. л. глицерина, 2 ст. л. кондиционера для белья. 1/2 ст. л. лимонного сока.

Все ингредиенты я смешиваю в неглубокой посуде и даю настояться минут 10-15, чтобы реакция соды и лимонного сока прошла до конца.

В это время, я подготавливаю сами окошки. Их нужно вымыть до идеального состояния, для этого я использую специальные щетки. Если у вас таких нет, можно обойтись и без них, но придется хорошенько потрудится.

Дело в том, что стекла должны быть кристально чистые, без ворсинок и кусочков бумаги, которые остаются после мытья по старинке. Я давно отказалась от мытья окон обычными тряпками. Мои щетки моют окна сразу с двух сторон, при этом не оставляя разводов и ворсинок. Получается, куда быстрее и чище, на одно окошко уходит всего 3-4 минуты.

Когда стекла идеально чистые, я возвращаюсь к нашему раствору и обильно смачиваю в нем щетки. Закрепляю их на стекле с двух сторон и начинаю активно натирать окна. Именно натирать, а не мыть! Раствор должен лечь тонким-тонким слоем по всей поверхности.

Как влага на стеклах подсохла, можно наслаждаться результатом!

У меня ушло всего 15 минут на три окна благодаря магнитным щеткам, с обычной тряпкой будет намного дольше, но поверьте, оно того стоит! Я уверена, что у любой хозяйки уже давно есть такие щеточки, но если такое чудо прошло мимо вас, могу посоветовать щетки, как у меня. Брала я их здесь, очень качественные и недорогие, а главное держатся на пластиковых окнах.

Вот так, круглый год, грязь и пыль просто не оседают на моих стеклах.