Пирог с тыквой без яиц, муки и масла

Всем привет! Осенью наступает пора тыквы. И многие, глядя на этот овощ, не знают, с какой стороны к нему подступиться. Вроде бы, можно кашу сварить, запечь кусочками. А еще можно сделать вкусный пирог!

Этот манник готовится очень просто, тесто замешивается очень быстро - самый "сложный" процесс - натирание тыквы на терке.

Необходимые продукты:

  • тыква - 300 гр. (вес в очищенном виде)
  • апельсин - 1 шт. средний
  • кефир - 250 мл
  • сахар - 100 гр. в тесто + 100 гр. в сироп
  • манка - 270 гр.
  • разрыхлитель - 10 гр.
  • вода - 50 мл (в сироп)
Экономьте абсолютно на любых покупках, покупая все то же самое. Читайте в нашей группе Вконтакте

1. Тыкву очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. В таком виде кусочки не будут чувствоваться в готовом маннике.

В натертом видео должно получиться 300 гр.

2. Теперь просто добавьте к тыкве все остальные продукты по списку: 250 гр. кефира, 100 гр. сахара, 10 гр. разрыхлителя, 270 гр. манки (у меня из твердых сортов). А также натрите цедру одного апельсина (или лимона).

3. Ложкой перемешайте до однородности все ингредиенты. Получается довольно густая масса.

4. Форму лучше взять неразъемную, чтобы потом из нее не вытекал сироп, которым будет поливаться пирог. Застелите форму пергаментом (если он хороший, то смазывать его растительным или сливочным маслом не нужно).

Чтобы пергамент хорошо прилип к бортам формы, смочите эти борта немного водой.

5. Включите духовку разогреваться до 180 градусов, выложите тесто в форму (не нужно давать ему постоять), разровняйте слой.

6. Поставьте запекаться на 40-45 минут. Сверху должна образоваться румяная корочка, а зубочистка выходить сухой из середины пирога.

7. Примерно через полчаса запекания можно сварить сироп. Для него насыпьте в ковшик 100 гр. сахара (можно меньше, если не хотите, чтобы было слишком сладко), налейте 50 мл воды и выдавите сок из целого апельсина.

Если апельсин слишком крупный, то достаточно будет сока половины фрукта.

8. Доведите сироп до кипения и варите, помешивая, 3 минуты.

9. Когда пирог будет готов, залейте его сразу в горячем виде горячим сиропом. Подождите примерно полчаса, чтобы жидкость впиталась и можно снимать пробу!

У этого манника хорошо выраженный апельсиновый вкус (можно сделать и с лимоном), он яркий, пропитанный, вкусный.

Всем приятного чаепития!

Ещё вы просили рассказать про мытьё пола, так как в одной из статей я писала, что на генеральную влажную уборку у меня уходит 10 минут. Тут два важных момента:

1. Всегда мою порошком или жидким мылом. Пол сверкает чистотой. Аромат свежести гарантирован в течение длительного времени.

2. Современный инвентарь. Раньше. как многие мыла просто тряпкой, а в особо сложных местах корячилась с щёткой. Подруга рекомендовала особую швабру.

Фишка в облегчении труда домохозяйки. У такой швабры складная ручка и особая конструкция моющей части, которая вращается вокруг своей оси. Так можно вымыть где угодно, даже под диваном, не нагибаясь. Очищающая часть из микрофибры - можно было бы и водой мыть, но порошок всё равно добавляю для свежести. Ещё меня порадовало, что больше не надо отжимать руками грязную воду - есть система отжима.

Про швабру я так же рассказывала ранее. Вы просили подсказать, где взять такую. Я брала здесь - ссылка на официальный сайт. Недавно сестра там взяла со скидкой -50%, может ещё действует. Радует, что оплата после получения. Выглядит швабра так:

Всего Вам доброго!