Теперь сырники не делаю. Делюсь новым необычным рецептом творожного пирога на плите. Готовится за 4 минуты
Традиционный завтрак – сырники – категорически мне не подходит в силу ряда причин. Во-первых, я не люблю жарку на масле: такое питание нездорово и неполезно. Во-вторых, на приготовление уходит многовато времени: замесить, слепить и постоянно следить, чтобы не пригорело – ну уж нет, я по утрам не настолько владею собой. А еще если хочется ввести фруктовую добавку, то сырники обязательно пригорят – просто закон подлости какой-то.
Я нашла решение. Теперь сырники не делаю. Делюсь новым необычным рецептом творожного пирога на плите. Готовится за 4 минуты. Это время моих затрат, остальное делают плита и сковородка без моего участия.
В дело пойдут такие ингредиенты: пачка творога (200-250 г.) с жирностью 9%, стакан кефира или ряженки, 2 куриных яйца, 100-150 г. муки (я люблю безглютеновую – рисовую или кукурузную, но подойдет и пшеничная), 2 ст. л. меда, немного соды. Жарить будем на растительном масле – его надо совсем чуть-чуть, чтобы просто смазать сковородку. Для начинки подойдет большое яблоко – я предпочитаю кисло-сладкую антоновку.
Готовим тесто: взбиваем яйца с кефиром, медом и щепоткой соды. Миксер по утрам мне доставать лень, поэтому я использую обычный венчик. Появилась пена – отлично, продолжаем. Ввожу в раствор творог и муку – постепенно, продолжая мешать. К отсутствию комочков не стремлюсь – пирог должен иметь неоднородную структуру, поэтому можно особенно не стараться. Если творог жирный (18%), на этом этапе можно добавить немного разрыхлителя для теста. Если взяли стандартный 9-процентный – можно не добавлять. Да, еще яблоко нужно почистить и нарезать тонкими дольками. Всей работы – ровно на 4 минуты.
Сковородку смазываю маслом, ставлю на разогретую конфорку, выливаю тесто, сверху выкладываю яблочные слайсы. Закрываю крышкой и томлю на несильном огне 8-10 минут. Если сковородка маленькая и слой пирога получился толще 2-3 см, через 10 минут пирог аккуратно переворачиваю лопаткой и жарю еще 3-4 минуты. Все, пирог готов. Осталось только разрезать на порционные кусочки, и можно завтракать.
Любители сладкого добавляют к своей порции варенье, вечно голодные – сметану, а лично мне такой творожный пирог нравится безо всяких добавок. Готовится просто, по ощущениям – вкусно, по способу приготовления – полезно. Попробуйте!
Всем приятного аппетита! Источник
Ещё вы просили рассказать про мытьё пола, так как в одной из статей я писала, что на генеральную влажную уборку у меня уходит 10 минут. Тут два важных момента:
1. Всегда мою порошком или жидким мылом. Пол сверкает чистотой. Аромат свежести гарантирован в течение длительного времени.
2. Современный инвентарь. Раньше. как многие мыла просто тряпкой, а в особо сложных местах корячилась с щёткой. Подруга рекомендовала особую швабру.
Фишка в облегчении труда домохозяйки. У такой швабры складная ручка и особая конструкция моющей части, которая вращается вокруг своей оси. Так можно вымыть где угодно, даже под диваном, не нагибаясь. Очищающая часть из микрофибры - можно было бы и водой мыть, но порошок всё равно добавляю для свежести. Ещё меня порадовало, что больше не надо отжимать руками грязную воду - есть система отжима.
Про швабру я так же рассказывала ранее. Вы просили подсказать, где взять такую. Я брала здесь - ссылка на официальный сайт. Недавно сестра там взяла со скидкой -50%, может ещё действует. Радует, что оплата после получения. Выглядит швабра так:
