Беру одно яйцо, две ложки муки и огурцы: готовлю вкуснейший ужин с жареными огурцами

Обычно огурцы едят в свежем виде, ставят различные закатки на зиму, добавляют в салаты. Но мало кто пробовал готовить из них что-либо на сковороде. Сегодня развенчаем миф о том, что огурцы нельзя подвергать термической обработке и сделаем оладьи из огурца.

Они имеют очень интересный и необычный вкус, а при их приготовлении по кухне распространяется аромат свежести. Блюдо неожиданно вкусное, так что если хотите удивить своих домашних, запаситесь парочкой огурцов и вперед.

Ингредиенты:

• огурцы 400 г.
• яйцо 1 шт.
• мука 2 ст.л.
• лук репчатый 1/2 шт.
• масло растительное для жарки
• соль 0,25 ч.л.

Не знаете, что подарить родным и знакомым на Новый Год? Смотрите наши подборки: для женщин, для детей, и мужчин.

Порядок приготовления

Подготовить все необходимое. Если огурцы уже полежавшие, с толстой кожей и семенами, их лучше очистить от кожуры и мягкой внутренней части, оставив только стенки. Молодые овощи можно использовать целиком.

Натереть огурцы на свекольной терке, посыпать солью. Перемешать и оставить на 10 минут. На дне соберется много сока.

Взять огуречную стружку руками и хорошо отжать, жидкость не понадобится и ее можно выпить. К огурцам выложить мелкие кубики репчатого лука, разбить яйцо.

Перемешать, всыпать муку.

Снова смешать. Тесто будет поначалу очень густым, но уже буквально через минуту небольшое количество сока, выделившегося из огурцов, немного его разбавит.

Ложкой выложить в виде оладий в хорошо разогретое растительное масло. Жарить на среднем огне до зарумянивания.

Оладьи из огурцов подавать сразу же, в дополнение лучше всего предложить сметану.

Приятного аппетита!

Еще хочу поделиться с вами вот такой находкой!

Купила недавно на Новый Год. Это проектор создает огоньки. В этом году к старым гирляндам решила добавить что-то необычное. В целом покупкой осталась довольна - для праздничного настроения очень даже подходит.

Вообще проектор посоветовала сестра - прислала фото из своей квартиры и предложила угадать, что это такое. Потом сказала, что подарит нашей семье на Новый Год это устройство. Я ждать не стала, решила сама купить. Покупала там же, где и сестра, в этом магазине(нажмите здесь). Пришел быстро, оплатила при получении после осмотра. Это, конечно, большой плюс, не надо ждать возврата денег при отказе, если что-то не понравилось, как в других интернет-магазинах.

А на праздники проектор с нами на дачу поедет, где будем праздновать Новый Год. Удобно.

Всего Вам доброго!