Никто не верит,что я готовлю этот пирог за 20 минут вместе с выпечкой: духовку не использую

Быстрые пироги — это настоящая "палочка выручалочка " когда нужно срочно приготовить угощение к чаю. Они состоят из минимального набора ингредиентов, но, добавив изюминку в виде кусочков фруктов или ягод, простой пирог можно превратить в настоящее наслаждение.

Готовлю этот пирог когда неожиданно гости нагрянули или вдруг захотелось сладкого. Этот рецепт полностью оправдывает свое название, так как готовится до неприличия быстро и просто.

И даже если вы только начинающий кулинар - испортить его абсолютно невозможно.

Давайте приступим.

В миску разбиваем два яйца, добавляем щепотку соли и 120 гр. сахара.

Все перемешиваем венчиком.

Добавляем 130 мл кефира.

Взвешиваем 170 -180 граммов муки, все зависит от муки.

В комментариях меня часто спрашивают какую именно муку я использую для выпечки. Вы знаете что я очень много пеку и у меня в семье все любят выпечку, поэтому с мукой приходится часто возиться. Мне больше всего нравится Предпортовая мука. Никогда меня не подводила. Тесто подходит быстро и хорошо, прямо шапки вырастают! И пирожки, и булочки, и хлеб, и блины получаются замечательно!

Если кто не знает, то это наша мука, производится в Санкт-Петербурге. Это мука высшего сорта и она есть в любом магазине.

Прямо в муку добавляем чайную ложку разрыхлителя. Просеивать муку для этого рецепта не нужно.

Тесто должно получится вот такое - как густая сметана.

Форму смазываем маслом и выливаем в нее тесто.

Моя форма диаметром 21 см.

Выкладываем сверху на тесто 200 грамм творога.

У меня сегодня 9% творог, но жирность здесь значения не имеет.

Выкладываем фрукты. У меня сегодня апельсин.

Выкладываем ягоды. У меня замороженная ежевика, размораживать заранее не надо.

Выпекать будем в микроволновке при сильной мощности 10-12 минут. (В духовке минут 35-40 при 180)

Пирог готов, по желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Пирог получается очень вкусный, мягкий, в меру сладкий, с приятной творожной кислинкой и запеченными фруктами и ягодами.

Идеальный рецепт если у вас нет времени, но при этом хотите сладенького, в духовке ведь он готовится гораздо дольше. А тут 20 минут на всё - и пирог у вас на тарелке.

Уже задумались, что подарить родным и знакомым на Новый Год? Смотрите наши подборки: для женщин, для детей, и мужчин.

Рецепт (форма 21 см):

• Яйца - 2 шт.
• Соль - щепотка
• Сахар - 120 гр.
• Кефир - 130 мл.
• Мука - 170-180 гр.
• Разрыхлитель - 1 ч. л. (с горкой)
• Творог - 180 гр.
• Фрукты, ягоды

Приятного аппетита! Источник

Ещё вы просили рассказать про мытьё пола, так как в одной из статей я писала, что на генеральную влажную уборку у меня уходит 10 минут. Тут два важных момента:

1. Всегда мою порошком или жидким мылом. Пол сверкает чистотой. Аромат свежести гарантирован в течение длительного времени.

2. Современный инвентарь. Раньше. как многие мыла просто тряпкой, а в особо сложных местах корячилась с щёткой. Подруга рекомендовала особую швабру.

Фишка в облегчении труда домохозяйки. У такой швабры складная ручка и особая конструкция моющей части, которая вращается вокруг своей оси. Так можно вымыть где угодно, даже под диваном, не нагибаясь. Очищающая часть из микрофибры - можно было бы и водой мыть, но порошок всё равно добавляю для свежести. Ещё меня порадовало, что больше не надо отжимать руками грязную воду - есть система отжима.

Про швабру я так же рассказывала ранее. Вы просили подсказать, где взять такую. Я брала здесь - ссылка на официальный сайт. Недавно сестра там взяла со скидкой -50%, может ещё действует. Радует, что оплата после получения. Выглядит швабра так:

Всего Вам доброго!