Самый простой рецепт домашней халвы. Магазинную уже давно не покупаю.Без сахара и муки
Всем привет! Сегодня хочу предложить Вам еще один рецепт домашней халвы, получается гораздо вкуснее, чем магазинная. Попробовав раз Вам захочется приготовить еще и еще.. Рецепт приготовления очень простой, а главное она готовится без сахара и муки. Такую халву в небольших количествах можно есть, даже людям страдающим сахарным диабетом.
Итак, кого все же заинтересовал рецепт, приступим к приготовлению...
Семечки необходимо хорошо промыть под проточной водой
и обжарить на сковороде до готовности. У меня на это уходит около 7-10 минут.
Затем с помощью измельчителя или блендера семена подсолнечника необходимо хорошо перемолоть
до однородной массы, она должна получиться кашицеобразная, не рассыпчатая.
Далее воду и мед наливаем в кастрюлю, варим на медленном огне до растворения меда (получится сироп).
В это время белок одного яйца (комнатной температуры), взбиваем до белых пиков.
А затем аккуратно вливаем полученный сироп из воды и меда в белок, при этом нужно постоянно взбивать миксером массу на медленной скорости ( поучится заварной белок)
Далее аккуратно вводим массу из семечек
и перемешиваем движениями вверх -вниз.
Масса готова. Как по мне я бы ела уже в таком состоянии, запах по кухне просто обалденный.
В этот раз решила не придавать халве квадратную форму, а разложить по силиконовым формочкам для кексов. Для этого форму накрываю полиэтиленовыми пакетами как на фото ниже
а затем уже раскладываю халву, отправляю в холодильник на 1час.
Халва получается сладкой и очень вкусной, устоять перед нею просто не реально!
Любителям халвы очень советую приготовить!
Продукты:
Семечки - 500 грамм
Вода - 150 миллилитров
Мед - 2 столовые ложки
Белок 1 яйца
Приятного чаепития! Источник
Еще вы просили напомнить рецепт моего способа мытья окон, когда я сказала, что трачу всего 15 минут на это в год.
С таким рецептом каждая хозяйка сможет наконец избавиться от такой надоедливой и неприятной работы по дому, как мытье окон! У нас дома окна всегда идеально чистые, а все потому, что я покрываю их раз в год защитным раствором.
Если честно, я о таком рецепте знаю давно, и использую каждый год по осени. Думала, что такая хитрость известна всем, ведь способ давнишний и проверенный, но как оказалось, не любая хозяйка знает о нем.
На три стандартных окна я беру такие пропорции: 1 ст. л. соды, 1 ст. л. глицерина, 2 ст. л. кондиционера для белья. 1/2 ст. л. лимонного сока.
Все ингредиенты я смешиваю в неглубокой посуде и даю настояться минут 10-15, чтобы реакция соды и лимонного сока прошла до конца.
В это время, я подготавливаю сами окошки. Их нужно вымыть до идеального состояния, для этого я использую специальные щетки. Если у вас таких нет, можно обойтись и без них, но придется хорошенько потрудится.
Дело в том, что стекла должны быть кристально чистые, без ворсинок и кусочков бумаги, которые остаются после мытья по старинке. Я давно отказалась от мытья окон обычными тряпками. Мои щетки моют окна сразу с двух сторон, при этом не оставляя разводов и ворсинок. Получается, куда быстрее и чище, на одно окошко уходит всего 3-4 минуты.
Когда стекла идеально чистые, я возвращаюсь к нашему раствору и обильно смачиваю в нем щетки. Закрепляю их на стекле с двух сторон и начинаю активно натирать окна. Именно натирать, а не мыть! Раствор должен лечь тонким-тонким слоем по всей поверхности.
Как влага на стеклах подсохла, можно наслаждаться результатом!
У меня ушло всего 15 минут на три окна благодаря магнитным щеткам, с обычной тряпкой будет намного дольше, но поверьте, оно того стоит! Я уверена, что у любой хозяйки уже давно есть такие щеточки, но если такое чудо прошло мимо вас, могу посоветовать щетки, как у меня. Брала я их здесь, очень качественные и недорогие, а главное держатся на пластиковых окнах.
Вот так, круглый год, грязь и пыль просто не оседают на моих стеклах.