Подруга на работе научила готовить "Ленивые" творожные блины: рецепт экономит время (по другому теперь не готовлю)
Сегодня хочу Вам предложить рецепт очень нежных и мягких, а главное очень вкусных творожных блинчиков.
Получились как с творожной начинкой. Мы их уже назвали "ленивые" блинчики с творогом. Раньше я такого рецепта не знала и пекла обычные, затем сворачивала в конвертик с творогом, а тут все сразу, очень экономит время.
Понадобится:
- Творог 250 гр.
- Молоко 500 - 600 мл.
- 4 яйца
- Сахар 2 ст. л.
- Мука 180 гр.
- Щепотка соли
- Растительное масло 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л. без горки
Я буду использовать зернистый творог, но для начала его нужно перетереть через сито или пробить блендером.
В тесте не должно быть крупных крупинок. Вы (по желанию) можете использовать творожную массу, очень вкусно брать с ванилью.
К творогу добавляю яйца, щепотку соли, сахар и ещё раз перемешиваю.
Просеиваем муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешиваем. Муки или молока может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от влажности творога, размера яиц...
В несколько заходов вливаем молоко.
Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш...
Добавляем 2 столовые ложки растительного масла, перемешиваем и даём тесту отдохнуть 10-20 минут.
Выпекаем смазывая сковородку растительным маслом (если требуется) на среднем огне.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сметанник без выпечки. Нежный, легкий и безумно вкусный - ЧИТАТЬ
Ее этому научила жена дипломата: рецепт «повязки красоты» от известной кинодивы - ЧИТАТЬ
Как только видите, что края темнеют, поджариваются, переворачиваем аккуратно.
Блинчики очень нежные, но не рвутся.
В меру сладкие, любите сладкие добавьте больше сахара.
Ещё вы просили рассказать про мытьё пола, так как в одной из статей я писала, что на генеральную влажную уборку у меня уходит 10 минут. Тут два важных момента:
1. Всегда мою порошком или жидким мылом. Пол сверкает чистотой. Аромат свежести гарантирован в течение длительного времени.
2. Современный инвентарь. Раньше. как многие мыла просто тряпкой, а в особо сложных местах корячилась с щёткой. Подруга рекомендовала особую швабру.
Фишка в облегчении труда домохозяйки. У такой швабры складная ручка и особая конструкция моющей части, которая вращается вокруг своей оси. Так можно вымыть где угодно, даже под диваном, не нагибаясь. Очищающая часть из микрофибры - можно было бы и водой мыть, но порошок всё равно добавляю для свежести. Ещё меня порадовало, что больше не надо отжимать руками грязную воду - есть система отжима.
Про швабру я так же рассказывала ранее. Вы просили подсказать, где взять такую. Я брала здесь - ссылка на официальный сайт. Недавно сестра там взяла со скидкой -50%, может ещё действует. Радует, что оплата после получения. Выглядит швабра так:
