Дом и хозяйство. Руководство к рациональному ведению домашнего хозяйства в городе и в деревне

Книга редактора «Рижской газеты для хозяек» Марии Ределин состоит из двух частей.

Первый том книги дает общие сведения, как внешнего домоустройства, так и пользования участком земли, прилежащим дому, подробные и ценные указания об уходе за садом, огородом, цветником, комнатными растениями, домашней птицей, лошадью, коровой, и массу важных практических указаний о приемах домохозяйства, об уходе за здоровыми и больными людьми, о средствах поддержания порядка и чистоты в доме и прочее.

Второй том представляет собой достаточно подробную поваренную книгу, содержащую в себе 1190 кухонных рецептов, причем автор не упускает из виду и требований так называемой «рациональной кухни» (диетического питания).

Здесь же сообщаются постные рецепты, и дается целый ряд указаний. Здесь представляем четвертое издание.

→ Т. 1 : 442 с. : ил.

→ Т. 2 : 451 с. : ил.

► Антикварная книга, купить в Москве «Дом и хозяйство. Руководство к рациональному ведению домашнего хозяйства в городе и в деревне»

Автор Ределин М.
Год издания 1906-1909
Место издания, издательство, год С. – Петербург : А.Ф. Маркс, 1906-1909
Размер 16х22 см
Состояние хорошее
Переплёт Издание в современном цельнокожаном темно-синем переплете. Он богато украшен золотым тиснением узорных орнаментов по обеим крышкам и корешку, а также – орнаментами в слепом тиснении по крышкам. Форзацы оклеены мраморированной бумагой. Сохранена шрифтовая издательская обложка ко второму тому, отреставрированы правый нижний угол переднего листа и задний лист с левой стороны. Бумага обычная, встречаются фоксинги, есть отреставрированные листы в первом томе: правые нижние уголки титульного листа, сс. IV – V, 2, 433-442. В издании – множество иллюстраций в тексте с подписями. Со 161 рисунком. Обрез краплен синим. Ляссе.