Буженина из филе бедра индейки

Итак, продолжаем наши разговоры о спортивной кулинарии. Пора вставать в строй после летнего расслабона, усердно тренироваться и естественно правильно питаться. Сегодня мы с вами приготовим офигенную, спортивную замену колбасе. Колбасу вообще лучше не есть. Мы же сделаем сегодня буженину из индейки. И если вам порой вечером захочется что-то перекусить, это будет лучшим вариантом.
И так у меня есть филе бедра индейки.

Поехали. Первым делом, промоем наше филе и подготовим.

Берем немного оливкового масла. Да, если мы используем масло, то только оливковое. Добавляем горчицу и соль.

Далее специи по вкусу. Я добавляю немного карри, сладкого молотого перца и перец горошком.

Все это тщательно перемешиваем.

Натираем получившейся смесью наше филе. После этого нужно его накрыть и дать настояться как минимум час, а лучше два.

После этого заворачиваем филе в фольгу. Лучше в два слоя фольги.

Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и отправляем туда нашу индейку запекаться в течении часа.

После этого, не разворачивая, дайте индейке остыть и положите в холодильник. На следующий день у вас будет шикарная буженина. Можете приготовить, и если вам вечером вдруг захочется чего-то перекусить, перекусите этой бужениной.

Питайтесь правильно, тренируйтесь усердно и продолжайте читать, как правильно питаться, на следующей неделе продолжим.

Партнер выпуска:

Вся подборка постов по правильному питанию: Спортивная Кулинария