ПОЛЬЗА ОВСА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУРИЦЫ И КВАСА
Овёс – широко распространённая и популярная во множестве стран культура. Относится не только к продуктовым , но и к лекарственным растениям. Широко используется в изготовлении продуктов питания, целительстве, косметологии...
Что такое овсяная вода
Овсяная вода или Сурица - настой овсяных зёрен на холодной воде с низкой калорийностью – в среднем 17,6 ккал на 100г. Благодаря отсутствию применения термообработки, большинство целебных свойств овса переходит в напиток и обладает особыми уникальными свойствами.
Целебные свойства
Из живой овсяной крупы имеющей потенциал к проращиванию, переходят в воду витамины, микроэлементы и минералы в которых часто имеем дефицит.
Витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9),
витамин А,
витамин Е,
витамин Н,
витамин РР,
витамин F.
Минеральный состав:
магний, кремний, кальций, фосфор, калий, железо, йод, цинк, селен, хлор, молибден, кобальт, натрий, марганец, Особенно много кремния и марганца.
Как работают полезные компоненты
Витамины группы В важны для правильного функционирования всего организма, нормализуют работу нервной системы, помогают укрепить иммунитет, способствуют обновлению клеток, регуляции уровня глюкозы в крови, помогают в лечении анемии.
Витамин А - для поддержания здоровья органов зрения, работы репродуктивной системы, поддерживает здоровье слизистых и кожи, необходим для работы системы иммунной защиты.
Витамин Е – важнейший антиоксидант и антигипоксант (устойчивость к гипоксии), обладает нейропротекторными и иммуномодулирующими свойствами.
Витамин Н (или биотин) участвует в обмене жиров, углеводов и белков, это здоровая кожа, ногти и волосы.
Витамин РР принимает участие во всех видах обмена, а также в тканевом дыхании, улучшает работу желудка, поджелудочной железы и печени, снижает уровень холестерина в крови и риск развития сахарного диабета.
Витамин F способствует снижению воспаления, укреплению сердечно – сосудистой системы, обеспечивает здоровье волосяных фолликулов и кожи головы, способствует заживлению ран, усиливает иммунитет, ускоряет рост и процессы регенерации.
Кремний участвует во множестве важнейших процессов, протекающих в организме. Важен для здоровья костной системы и кожи, помогает обеспечивать подвижность суставов, способствует детоксикации и улучшает процессы мышления.
Марганец помогает снизить уровень сахара в крови, нужен для здоровья соединительной ткани, коллагенов, работы нервной системы и поджелудочной железы, участвует в обмене жиров, снижает в крови уровень холестерина ЛПНП.
Овсяная вода быстро и легко усваивается.
Напиток с успехом применяется для избавления от лишнего веса. Содержит мало калорий, при этом утоляет голод и способствует улучшению обмена веществ.
Обладает детоксикационными и очищающими свойствами.
Помогает остановить диарею, снять воспаление слизистой оболочки кишечника и нормализовать работу ЖКТ. Также помогает в профилактике и лечении запоров.
Благодаря мочегонным свойствам избавляет от отёков, профилактика мочекаменной болезни.
Используется при воспалении слизистой оболочки желудка.
Повышает иммунитет, разжижает мокроту и применяется, как отхаркивающее средство. Сокращает сроки лечения ОРЗ.
Способствует устранению дислипидемии (нарушение липидов(жиров) крови) и снижению уровня «плохого» холестерина ЛПНП, тем самым снижая риск развития атеросклероза. Принимает участие в избавлении от уже имеющихся бляшек холестерина в сосудах и улучшает кровообращение.
Полезна при подагре, остеохондрозе, помогает устранить хруст и улучшить подвижность суставов.
Витамины, минералы и антиоксиданты поддержат организм в конце зимы и весной, помогут справиться с сезонным авитаминозом.
Помогает защитить печень от воздействия алкоголя и других токсинов, способствует регенерации органа.
Благодаря содержанию магния и витаминов группы В, благотворно воздействует на нервную систему, укрепляет её и успокаивает.
Уникальность ОВП воды на овсе
Обладает высоким окислительно-восстановительным потенциалом (ОВП). Такая вода является живой. Ни один организм не может обеспечить свою жизнедеятельность (гомеостаз) и регенерацию повреждённых клеток без энергетической подпитки. Энергия выделяется в результате окислительно-восстановительных реакций, то есть реакций присоединения или передачи электронов. Подробно здесь: https://www.ayzdorov.ru/ttermini_OVP_vodi.php
Биологические жидкости нашего организма имеют отрицательный заряд измеряющиеся в милливольтах (мВ). Поэтому вода с отрицательным ОВП подходит нашему организму более всего. Если употреблять воду с низким ОВП (положительным зарядом) то организму приходится тратить много энергии на её преобразование в отрицательное, отвлекаясь от других восстановительных процессов. Такая же тенденция в употреблении пищи.
Употребление такой воды решает многие задачи. Такие как:
нормализует водный баланс каждой клетки, быстро устраняет хроническое обезвоживание организма,
обеспечивает организм антиоксидантной защитой,
заряжает организм энергией и повышает его сопротивляемость любым инфекциям.
расстройства пищеварительной системы, запоры;
язва, гастрит;
отеки тканей;
панкреатит;
нестабильное артериальное давление;
атеросклероз;
проблемы с щитовидной железой;
печеночные заболевания;
патологии почек;
гепатит;
сахарный диабет;
проблемы с нервной системой, выраженная слабость, нарушения сна;
простудные, инфекционные заболевания;
патологии сердечно-сосудистой системы;
проблемы со свертываемостью крови и пр.
Как правильно употреблять овсяную воду
Все полезные свойства начнут работать максимально быстро и эффективно при употреблении теплой от +37 до +40 С. В идеале, температура уже в кружке должна быть такой же, как и организма.
Стандартно 3% от массы тела не менее 3 раз в день и обязательно за 15-20мин до приема пищи, чтобы все полезные вещества успели проникнуть в зону кишечника освободив желудок.
Овсяная вода – прекрасное средство для нормализации веса тела. Содержит мало калорий, при этом изобилует сложными углеводами, благодаря чему сдерживает чувство голода и уменьшает количество принимаемой пищи.
Пить можно курсами, а лучше постоянно вместо обычной воды. в количестве, соответствующем твоему весу, сезону и образу жизни. Важна регулярность и последовательность приема. Не стоит ждать чудодейственного эффекта после первого же стакана. А вот спустя неделю, почувствуешь, как витамины и микроэлементы в составе крупы начали работать и наполнять зарядом бодрости и прекрасного настроения.
Естественно, одна лишь овсяная вода не обеспечит полное избавление от патологий приобретаемых за много лет, а вот в совокупности с целительным питанием, правильным режимом сна и физическими нагрузками даст волшебный, быстрый результат. Так же для хорошей впитываемости микроэлементов и витаминов, должен быть чистый кишечник. Для этого мы проводим полное очищение организма (детокс).
Приготовление овсяной воды
Овсяный настой отличается от отвара тем, что крупа взаимодействует с водой комнатной температуры или чуть тёплой, и не подвергается термообработке. Для приготовления овсяной воды берём цельную живую крупу способную к проращиванию.
Используется чистая вода, родниковая, дисциллированная, речная очищенная, городская пропущенная через фильтрующую систему обратный осмос. Хорошо иметь прибор для замера ОВП, солей, кислотно-щелочной состав(р/h)...
1. Посуда. Не металл, не пластик, но можно эмалированную, стекло, фарфор, глина, дерево.
2. Овёс 1 стакан тщательно промываем и заливаем 1л воды, через 12 часов пропускаем через сито и поливаем этой водой цветы  но можно и пить, только ОВП ещё не увеличилось, так как зародыш зерна не успел проснуться и преобразовать крахмал зерна в аминокислоты для питания ростка.
3. Заливаем 1,2,3,4,5 л воды в зависимости от потребности и настаиваем 4 -12ч. накрыв тонкой тканью, чтоб дышало. Держим не на Солнце, а в тени.
4. Проливаем через воронку с сито и употребляем теплой. Греем только на плите, на огне, но не микроволновка.
Количество использований стакана овса (0,2 л) зависит от температуры в помещении. Чем холоднее, тем больше дней. До +20 хватает на неделю, а + 23 и выше, на 3 дня, потом уже с кисловатым оттенком. В сутки получается две заливки, поэтому рассчитываем количество воды на объем потребления.
Из отработанного овса можно приготовить квас. Заливаем 3 л воды и 100 -150гр меда, десяток промытого изюма. Кладу ещё сухие ягоды шиповника, можно импровизировать по всякому. Настаиваем 3-5 дней. Чем дольше, тем более кислый вкус. А затем отработанным зерном кормим пернатых собратьев     
Мёд тоже увеличивает ОВП воды, но не значительно. Одна чайная ложка на 200мл = сто единиц. Если в воде +300, то превратится +200.
Сурицу можно готовить из любого зерна способного к проросту, только полезности будут от особенности зерна. Пшеницу и другие ГМО не советую, лён и зеленую гречку тоже - они сопливые). Интересны семена расторопши, рож.