Дальгона-кофе - хит кофеманов

Мировую популярность завоевал взбитый холодный кофе. Дальгона-кофе родом из Южной Кореи - и готовится на основе растворимого кофе, сахара, горячей воды и молока.

Этот кофейный напиток подают в стеклянном стакане, чтобы было видно слой взбитой кофейной пены, напоминающей мусс, над поверхностью молока.

Свое название этот напиток получил от одноименной корейской карамели Дальгона, которая, своим вкусом и цветом совпадает с кофейным муссом.

Рецепт дальгона-кофе очень прост, его под силу приготовить каждому, и для этого не надо не каких специальных машин.

Предлагаем вам рецепт кофейного напитка с приятной кремовой текстурой - кофе Дальгона

Ингредиенты:

Растворимое кофе - 2 ст. л.;
сахарный песок- 2 ст. л.
горячая вода-2 ст. л.
молока - 1 стакан

Приготовление:

В миске с помощью венчика или миксера смешайте кофе, сахарный песок и горячую воду. Взбивайте до тех пор, пока масса из кофе, сахара и воды не превратиться в однородную светлую массу и увеличится в объеме. Кофейная консистенция будет напоминать мусс.

Затем стакан на две трети наполните молоком и выложите сверху кофейный крем.
Все! Готово! Очень красиво и очень вкусно!