Ингредиент-сет домашнего бургера с двойным сыром

В прошедшие выходные замутил домашние бургеры. Решил черкануть, что и как делал, в качестве memories для себя ну и для прохожих кому интересно.

Итак ингредиенты:

• Булочки для бургеров с кунжутом Bimbo, покупал в Пятерке;
• Соус "Цезарь" от Astoria;
• Котлеты "Бургер классический" от Сосновоборской;
• 2 яйца на омлет;
• Огурцы соленые домашние собственного производства;
• Свежие помидоры импортные;
• Сыр плавленый "Hochland Чизбургер";
• Соль;

Как готовил:

1. Разрезал булки на две половинки;
2. Обжарил котлеты, предварительно придав более плоскую и широкую форму. Маленький совет.
   Сначала обжариваем до румянца с обоих стороной, потом накрываем крышкой и еще обжариваем с обоих сторон с закрытой крышкой. Так катлетосы получаются более мягкими и термически лучше приготовлены (прощай розовая сердцевина).
3. Разбиваем два яйца в чашку, солим и взбиваем вилкой до однородной массы. Выливаем на сковороду в виде плоского блинчика. Обжариваем с двух сторон до румянца. Выкладываем яичный блинчик на плоскую большую тарелку и вырезаем кругляшки по количеству и диаметру будущих бургеров.
4. Далее приступаем к сборке бургера. Слой - 1, намазываем нижнюю часть соусом Цезарь.
5. Слой - 2. Выкладываем тонко нарезанные соленые огурчики.
6. Слой - 3. Ложим пластинку сыра.
7. Слой - 4. Ложим котлету с пылу с жару, чтоб сырок чуток расплавился.
8. Слой - 5. Еще одну пластинку сыра.
9. Слой - 6. Тонко нарезанный помидор.
10. Слой - 7. Выкладываем заранее подготовленный омлетный блинчик.
11. Слой - 8. Верхний слой тонко порезанных соленых огурчиков.
12. И наконец обмазываем верхнюю часть булки снизу и завершаем сборку.

Бургер готов. Приятного аппетита.