10 главных советов по идеальной диете

10. Бросить диеты

Это, наверное, самый важный пункт в этом списке. С этого момента удалите из своей жизни все диеты. Больше никакого кето, никакого палео, никакого веганства, никакого вегетарианства, никаких наблюдателей за весом, никакой Дженни Крейг и так далее, и тому подобное. Каждый раз, когда вы садитесь на диету, вы статистически набираете 11 фунтов (после того, как диета терпит неудачу: а это всегда так)

Почему это происходит? Физиологически причина заключается в том, что диеты, как правило, ограничивают количество необходимых вам питательных веществ (наблюдатели за весом: без жира; кето: без углеводов), и ваше тело наверстывает упущенное, когда ваша диета не срабатывает (хотя новое исследование теперь показывает, что желудочные бактерии могут иметь большое количество питательных веществ. свою роль в этом). И психологически мы терпим неудачу, потому что диета приказывает вам не есть то, чего вы действительно хотите. Когда диета заканчивается, весь ваш разум и тело начинают работать против вас. Это может вызвать эффект снежного кома вредных привычек, что еще больше усугубит ситуацию. Это, очевидно, форма современной диеты - выпивка / чистка.

9. Бросить упражнения

Не допускайте таяния! Я не имел в виду, чтобы угробить все упражнения. Но интенсивные и продолжительные упражнения? Выкиньте это. По крайней мере на данный момент. Помните старую фразу «возбуди аппетит»? Другими словами: упражняйтесь, чтобы проголодаться. Это естественное последствие интенсивных тренировок, а также причина того, что, когда мы присоединяемся к тренажерному залу, чтобы похудеть, нам рекомендуются диеты, включающие 6 или даже более приемов пищи в день, чтобы компенсировать это: но обычно это блюда, содержащие скудные питательные вещества и много наполнителей (в основном овощи).

Так зачем терпеть боль? Не надо. Откажитесь от тренажерного зала и сделайте упражнения частью повседневной жизни: идите в магазин за молоком, припаркуйтесь подальше от двери офиса, танцуйте на кухне, когда никто не смотрит. По мере того, как вы становитесь старше, действительно важно быть более подвижным и гибким. Сосредоточьтесь на этом, а не на поте, стекающем по лбу, прежде чем съесть салат, который совсем не помогает утолить голод. Если посмотреть объективно, цикл «спортзал -> салат» - это форма добровольной пытки.

8. Съесть три приема пищи

Это общепринятое мнение, которое логически следует из отказа от питания 6+ в день. Ешьте три раза в день. Я знаю, что пещерные люди ели только тогда, когда могли (а это было не ежедневно), и что завтрак - это современное изобретение, но это не значит, что трехразовое питание должно быть анафемой. В дополнение к этой странной идее о том, что вам нужно в основном пастись в течение дня, как корова, существует даже странный миф о том, что если вы едите за много часов до сна, вы толстеете. Как смешно! Калории не меняются из-за положения стрелок на часах. Ешьте завтрак, обед и ужин и хорошо ешьте каждый прием пищи.

В основном здравый смысл говорит, что нужно есть один плотный прием пищи и два небольших приема пищи в день. Для большинства из нас это выглядит как небольшой завтрак, умеренный обед и большой ужин. В некоторых европейских странах (хотя их становится все меньше) основной прием пищи происходит в обеденное время. О, и если вы католик в большинстве стран мира (кроме Америки), не забывайте: никакого мяса по пятницам!

7. Не перекусывать

Это довольно очевидно, правда? И большая часть этого списка такова, но это показывает, насколько плохи дела, что нам нужно даже написать список, который говорит вам не есть больше еды, чем вам нужно. Перекус почти во всех случаях помогает скоротать время или избавиться от скуки. Занятый человек не ест закуски, если только он не пытается придерживаться режима тренажерного зала, который требует шести приемов пищи в день, или не подчиняется совету правительства съедать до 10 кусочков фруктов и овощей в день.

Какой странный совет: без каких-либо оговорок правительственный комитет постановил, что мы должны есть 10 фруктов или овощей в день. Нелепо. Ешьте овощи во время еды и немного фруктов в десерт, и все. Пока не было изобретено холодильное оборудование для массовой транспортировки продуктов питания по всему миру, были целые народы, которые не имели представления о большинстве фруктов и овощей, которые мы имеем сегодня. У детей в Англии взорвался мозг, когда они впервые увидели бананы после военного нормирования.

6. Держите это в секрете

Старайтесь, чтобы еда была натуральной. Вот хороший способ сказать это: если Бог создал это, то хорошо. Еда от природы - ваш лучший выбор. Один из хитрых способов взглянуть на это (который на самом деле удивительно точен) - объявить вне закона что-либо в центральных проходах супермаркета. На окраинах обычно есть свежие продукты, а посередине - полки с чипсами, печеньем, пирожными и другими восхитительными ядами. Супермаркеты на самом деле спроектированы таким образом, чтобы создать иллюзию, когда вы входите в них, что они продают свежие, полезные товары. Настоящим переворотом злодеев супермаркетов стало объединение фермерского рынка с галантерейным магазином.

Смею вас провести эксперимент и посмотреть, сможете ли вы провести целую неделю, не рискуя войти в темные укромные уголки средних проходов. Ешьте целиком с краев. И вот пища для размышлений: если бы мы все это делали (подсказка: мы делали это до 1930-х годов), сколько пластиковых отходов было бы в наших домах? Правительства заняты запретом соломинок и пластиковых пакетов для покупок, хотя они должны запретить всю концепцию супермаркетов! Я полагаю, что у сетей супермаркетов слишком много денег, чтобы предлагать правительствам делать действительно правильные поступки, а не «явно правильные». Ах. . . правительственная добродетель.

5. Готовить дома

Постарайтесь принять участие в процессе приготовления. Если вы вносите свой вклад в процесс приготовления еды, вы (доказуемо) менее голодны и с большей вероятностью будете есть лучше. Само собой разумеется, что вы обнаружите, что следовать правилу «будь по-настоящему» намного легче. Если вы готовите еду, вы знаете, что в ней содержится.

Кроме того, вам, очевидно, время от времени нужно будет питаться вне дома. Нет проблем: просто выбирайте блюда, которые максимально соответствуют приведенным здесь советам, и все будет в порядке. Вы даже можете съесть десерт, если захотите; но если вы не готовите дома, я бы посоветовал вам не употреблять непитательные продукты во все остальные приемы пищи.

4. Жиры и масла

Жир был самой большой жертвой новых правительственных диетических планов 1960-х и 1970-х годов. Из-за плохих исследований было установлено, что животный жир в особенности ужасен. Настолько, что даже синтетические жиры были рекомендованы вместо натуральных жиров, и такие компании, как McDonalds, переключились с приготовления картофеля фри на говяжьем жире на приготовление с трансжирами! Теперь мы, конечно, знаем, что они не могли сделать ничего хуже!

Несмотря на то, что теперь мы понимаем, насколько ошибочным был этот совет, животные жиры по-прежнему не используются (вероятно, из-за веганского или вегетарианского лоббирования, а также из-за того, что основные средства массовой информации продвигают все, что является ненормальным для кликов). Но если вы можете, покупайте мясные куски с высоким содержанием натуральных жиров и отдавайте предпочтение рыбе, такой как лосось, с высоким содержанием рыбьего жира. Это не только лучше для вашего мозга (особенно если вы ребенок), но и вкуснее и сытнее; а это, в свою очередь, дольше сохраняет чувство сытости. Крестовый поход против животных жиров привел к тому, что может быть самым худшим советом по питанию, который когда-либо давали человеку.

3. Белки и углеводы

Люди - существа, питающиеся мясом. Наши желудки соответствуют желудкам других мясоедов, а наш мозг позволил нам разработать необходимые инструменты для важной задачи по измельчению животных для получения вкусняшки. Однако некоторые люди предпочитают немясную диету по религиозным или философским причинам. Независимо от того, придерживаетесь ли вы обычной человеческой диеты или диеты на основе овощей, белок необходим и должен составлять значительную часть ваших калорий. И, как уже говорилось выше, даже лучше, если протеин будет с примесью жира.

Ваш основной прием пищи в течение дня, как правило, должен включать большой кусок мяса или рыбы (или заменитель белка) с большим количеством овощей и добавок, чтобы улучшить вкус и удовольствие от еды. Забудьте об измерении или взвешивании пищи, забудьте о счетах на 6, 8 или 10 порций в день. Если вы любите салат, наполните тарелку салатом. Если вы любите морковь: то же самое.

То же самое можно сказать и о картофеле и крахмале, хотя при переходе к реальному питанию необходимо соблюдать некоторую осторожность. Крахмалы, подобные этим, предпочтительно не должны преобладать в еде, хотя иногда они будут преобладать, например, с макаронами. Но, как правило, если вы едите цельную пищу, вам не нужно беспокоиться о соотношении углеводов и белков или о весе, и, в качестве приблизительного ориентира, одна маленькая картошка - это правильное количество для одного человека.

2. Порции

Правильный размер порции не требует измерения. Просто возьмите стандартную обеденную тарелку и оставьте хороший дюйм по краю и не заполняйте тарелку, как гора. Если вы сделаете это и не вернетесь назад в течение нескольких секунд, вы сохраните здоровый вес для своего тела. Если у вас избыточный вес, этот совет позволит вашему телу постепенно прийти в норму, но важно не беспокоиться о процессе. Естественная потеря веса - это медленная потеря веса. Просто сосредоточьтесь на том, чтобы наслаждаться едой, которую вы едите.

Вероятно, это также хорошее время, чтобы указать на то, что вам следует порционировать такие продукты, как сахар, так же, как и алкоголь. Считайте, что это вызывающее привыкание вещество, которое требует умеренности (или полного воздержания, если вы не можете сдерживать его). Так что, хотя все советы здесь, как правило, не ограничивают, сахар следует рассматривать не как пищу, а как стимулятор. Он вызывает не меньшую зависимость, чем алкоголь, и к нему следует относиться с такой же осторожностью.

1. Изменять

Если очень хочется: чит. На самом деле это не обман, если вы не участвуете в соревнованиях. Когда вы лежите на смертном одре, никто не собирается подсчитывать, сколько раз вы ели плитку шоколада, и приговаривать вас за это к огненным ямам ада. По правде говоря, большая часть причин, по которым мы не соблюдаем диеты, заключается в том, что мы не выносим строгих диетических ограничений. Конечно, лучше купить один шоколадный батончик и съесть его сегодня, чем умереть от леденцов, тратить каждую минуту бодрствования на размышления об этом, а затем съесть пять из них за один присест. В чем смысл здоровой диеты, если из-за постоянного мучительного желания чего-то запретного вы никогда не сможете пользоваться преимуществами хорошего здоровья.

Моя цель при написании этого списка - помочь вам избавиться от чувства вины в еде, которую вы едите, и направить вас на путь наслаждения одним из величайших удовольствий, которые жизнь доставляет нам. Итак, с этой целью я оставлю вас с этим библейским увещанием: «Ешьте, пейте и веселитесь, ибо завтра мы умрем».

P.S. Если вам понравился этот список, поделись с друзьями. Пусть они скажут тебе «Спасибо!»