Кекс с шоколадом. Просто смешай ингредиенты и выпекай.

Подробный видео-рецепт можно найти на моём YouTube-канале

Для приготовления кекса понадобится:
Сливочное масло – 10 грамм
Яйцо куриное – 3 штуки
Сахар - 150 грамм
Кефир – 250 миллилитров
Растительное масло – 100 миллилитров
Мука пшеничная - 350 грамм
Ванильный сахар - 2 чайные ложки
Шоколад - 80 грамм
Сода - 1 чайная ложка
Фундук - 30 грамм
Шоколадный топпинг - 150 миллилитров

Приготовление:
Мягким сливочный маслом смазываю форму для пирога.
Обсыпаю форму мукой.
В миску разбиваю 3 куриных яйца.
Венчиком перемешиваю яйца.
В яйца высыпаю сахар.
Взбиваю венчиком пока сахар не растворится.
Вливаю кефир и перемешиваю.
Добавляю растительное масло и опять размешиваю.
Муку просеиваю и частями добавляю в тесто. Тщательно размешиваю, чтобы не осталось комочков муки.
Всыпаю 2 чайные ложки ванильного сахара, перемешиваю.
Шоколад нарезаю кусочками.
Перекладываю в миску с тестом и размешиваю.
В последнюю очередь добавляю соду, ещё раз перемешиваю.
Тесто и переливаю в форму.
Кекс выпекаю в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.
Пока кекс выпекается я измельчаю фундук для посыпки.
Через 45 минут, когда кекс готов, вынимаю его из духовки и даю остыть.
Остывший кекс поливаю шоколадным топпингом и посыпаю фундуком.
Кекс получился мягким и вкусным.

Приятного аппетита!

Если вам понравился и пригодился этот рецепт, буду рада вашим лайкам, комментариям и подписке на канал.