Эта галета с яблоками, персиками и сливами очень вкусная!

Самый быстрый и простой в приготовлении пирог.

Подробный видео-рецепт можно найти на моём YouTube-канале
Мне понадобится:
Мука - 200 грамм
Сахар - 30 грамм
Соль - 0,5 чайной ложки
Сливочное масло - 110 грамм
Вода - 70 миллилитров
Яблоки - 150 грамм
Персики - 150 грамм
Сливы - 250 грамм
Сахар - 100 грамм
Сахар – 1 столовая ложка

Этот пирог очень прост в приготовлении, а вкус получается восхитительным!
Сначала я просеиваю муку, добавляю 30 грамм сахара, соль и перемешиваю. После этого добавляю сливочное масло и растираю вилкой до получения мелкой крошки. Теперь нужно добавить холодную воду, но выливаю её не всю, а тремя частями и каждый раз перемешиваю крошку с водой. Затем вымешиваю тесто. Оно получается мягким и эластичным. Накрываю пищевой плёнкой и убираю в холодильник на 30 минут.
Пока тесто остывает готовлю начинку. Для этого нужно нарезать дольками яблоки, персики и сливы. Перекладываю нарезанные фрукты в чашку и добавляю 100 грамм сахара, перемешиваю и оставляю на 10 минут.
Остывшее тесто раскатываю толщиной 4-5 миллиметров и перекладываю в форму. На тесто выкладываю начинку, оставив пустыми края теста. Формирую бортики из теста, просто загнув края над начинкой и склеивая их. Сверху посыпаю тесто сахаром и убираю выпекаться в духовку при 180 градусах 25-30 минут.
Пирог получился хрустящим и очень вкусным!

Приятного аппетита!

Если вам понравился и пригодился этот рецепт, будем рады вашим лайкам, комментариям и подписке на канал.