Шоколадный мусс из ряженки. Полезный и вкусный десерт за несколько минут.

Подробный видео-рецепт можно найти на моём YouTube-канале

Мне понадобится:
Желатин - 10 грамм
Вода - 50 миллилитров
Ряженка - 500 миллилитров
Какао – 40 грамм
Сахар – 50 грамм
Шоколад - по вкусу

Приготовление:
Для начала заливаем желатин горячей водой. Температура воды должна быть 70-80 градусов. Перемешиваем и оставляем желатин набухать на 15 минут.
В ряженку всыпаем какао и сахар и перемешиваем все блендером. Затем тонкой струйкой вливаем размоченный желатин и еще раз хорошенько перемешиваем. Получившуюся смесь разливаем по креманкам и убираем в холодильник до полного застывания. У меня на это потребовалось 2 часа.
Готовый десерт я украсила шоколадом.


Приятного аппетита!

Совет 1. Желатин нельзя заливать кипятком иначе он потеряет свои качества.

Совет 2. Если нужно чтобы десерт застыл быстрее, его можно убрать в морозилку на 30-40 минут.

Если вам понравился и пригодился этот рецепт, будем рады вашим лайкам, комментариям и подписке на канал.