Мраморное шоколадное печенье.

Мраморное шоколадное печенье.
Восхитительный вкус и текстура.
Подробный видео-рецепт можно найти на моём YouTube-канале

Для приготовления печенья понадобится:
Мука - 210 грамм
Какао - 30 грамм
Сахарная пудра - 170 грамм
Разрыхлитель - 10 грамм
Яйцо - 1 штука
Молоко - 40 грамм
Сливочное масло - 60 грамм
Сахарная пудра - 2 столовые ложки

Приготовление:
В миску просеиваю 210 грамм муки.
В муку добавляю какао, сахарную пудру и разрыхлитель. Все сухие ингредиенты перемешиваю.
В отдельную миску разбиваю куриное яйцо, добавляю молоко и тщательно перемешиваю венчиком.
В миске с мукой и какао делаю углубление и вливаю в него молоко с яйцом.
Добавляю размягченное сливочное масло.
Начинаю замешивать тесто, сначала вилкой, а затем руками.
Готовое тесто накрываю и убираю в холодильник на 1 час.
Через час достаю тесто, оно стало более твердым и теперь не будет липнуть к рукам.
Из теста формирую небольшие шарики.
Обмакиваю шарики в сахарной пудре и перекладываю на противень.
Разогреваю духовку до 180 градусов и выпекаю в ней печенье 12-15 минут.
Жду, когда остынет и наслаждаюсь хрустящим, но при этом нежным мраморным печеньем.

Приятного аппетита!

Если вам понравился и пригодился этот рецепт, буду рада вашим лайкам, комментариям и подписке на канал.