Яблочная шарлотка. Пирог, для которого нужно всего 6 ингредиентов и 90 минут. 

Восхитительный и ароматный яблочный пирог.
Подробный видео-рецепт можно найти на моём YouTube-канале

Мне понадобится:
Яйцо куриное – 4 штуки
Сахар – 200 грамм (1 стакан)
Мука - 130 грамм (1 стакан)
Сода - 3 грамма (0,5 чайной ложки)
Уксус - чтобы погасить соду
Яблоки – 3 штуки
Сливочное масло – 20 грамм

Приготовление:
Для приготовления теста я взбиваю миксером на высоких оборотах четыре яйца с одним стаканом сахара. Когда сахар полностью растворился, и масса стала светлой, добавляю стакан муки и продолжаю взбивать до однородности. Соду гашу уксусом и вливаю в тесто. Ещё раз перемешиваю все миксером.
Для начинки очищаю от кожуры и сердцевины яблоки, затем нарезаю тонкими дольками и перекладываю в чашу с тестом и тщательно перемешиваю.
Чтобы пирог было легче вынимать из формы, смазываю её мягким сливочным маслом и обсыпаю мукой. На дно формы красиво выкладываю дольки яблока и заливаю тестом.
Выпекаю шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 60 минут. Готовность пирога можно проверять зубочисткой или деревянной шпажкой, кокосовой ею тесто. Если пирог готов, то зубочистка останется сухой и чистой.
Такая шарлотка получается очень вкусной и пушистой.

Приятного аппетита!

Маленькая хитрость. Мои дети не любят печёное яблоко и поэтому отказывались кушать яблочный пирог. Однажды я нарезала яблоко очень тонко и мелко, перемешала с тестом, и, после выпечки, кусочки фрукта не были заметны в пироге. Дети всё съели с удовольствием, не подозревая что едят именно яблочный пирог.

Если вам понравился и пригодился этот рецепт, буду рада вашим лайкам, комментариям и подписке на канал.