Меню десерти ЕкоХліб
Всі перелічені позиції веганські
БЕЗ глютену, лактози та білого цукру
Цукерки
Снікерс
Склад: кеш'ю, арахісова паста, кокосовий цукор, кокосова олія extra virgin, сухе кокосове молоко, какао масло, сироп агави, сухе вівсяне молочко, какао терте, сіль.
Амарантовий Грильяж
Склад: амарант, фундук, сироп агави, кокосовий цукор, масло какао, какао терте, родзинки, какао-порошок.
Горіхове праліне
Склад: кешʼю, масло какао, какао терте, сироп агави, сіль.
Брауні з вишнею
Склад: мигдаль, фініки, вишня сублімована, какао-порошок, кеш'ю паста, сироп агави, масло какао, ваніль.
Полуничний поцілунок 🍓
Склад: кеш'ю, полуниця сублімована, сироп агави, масло какао, екстракт мексиканської ванілі, сухе вівсяне молочко.
"Фісташковий танок" з малиною
Склад: кеш'ю, сироп агави, малина сублімована, фісташки, мигдаль, гарбузове насіння, масло какао, сухі вівсяні вершки, порошок шпинату.
Горішки зі згущеним молоком
Склад: борошно зеленої гречки, вівсяне борошно, кокосова олія, сироп агави, сіль, ваніль, крахмал тапіоки, винний камінь, харчова сода, сухе кокосове молоко, кокосова олія, кокосовий цукор.
Вага: 23-24 г
Вартість: 60 грн
Десерти
Десерт "Саттва"
Склад: кеш'ю, мигдаль, сироп агави, кокосові вершки, кокосова олія, кокосова манна, вишня, полуниця, малина, смородина, чорниця, насіння чіа, кліторія (анчан), лимон, фініки, ваніль, сіль.
Вага: 75 г
Вартість: 195 грн
Десерт "Лісова ягода"
Склад: чорниця, кеш'ю, полуниця, сироп агави, лимонний сік, агар-агар, кокосова олія, фініки, мигдаль, кокосова стружка.
Вага: 80 г
Вартість: 140 грн
Десерт "Фісташкова ніжність" з малиною
Склад: кеш'ю, фісташки, малина, насіння чіа, сироп агави, кокосові вершки, кокосова олія, кокосова манна, порошок шпинату, кокосова стружка, фініки, гарбузове насіння, сіль.
Вага: 75 г
Вартість: 185 грн
Морквяно-інжирний чіз
Склад: кеш'ю, сік лимона, сироп агави, масло какао, кокосові вершки, кокосова манна, свіжа морква, інжир сушений, куркума, ваніль, сіль.
Вага: 85 г
Вартість: 190 грн
Шоколадно-смородинові тарти
Склад: вівсянка без глютену, какао-порошок, кокосова олія, фініки, чорна смородина, сироп агави, насіння чіа, какао терте, масло какао, кокосові вершки.
Вага: 85 г
Вартість: 195 грн
Полуничні тарти
Склад: вівсянка без глютену, кеш'ю, кокосова стружка, масло какао, фініки, полуниця, сироп агави, насіння чіа, сухі вівсяні вершки, кокосові вершки.
Вага: 85 г
Вартість: 195 грн
Пряний гарбуз
Склад: гарбуз свіжий, кеш'ю, сироп агави, кокосові вершки, кокосова олія, апельсиновий фреш, сік лимона, агар-агар, кориця, імбир, кардамон, грецькі горішки, насіння соняшника, фініки, курага, сіль.
Вага: 80 г
Вартість: 200 грн
Сирки та батончики
Шоколадні сирки зі згущеним молоком
Склад: кеш'ю, сироп агави, кокосові вершки, кокосова манна, масло какао, какао-порошок, лимон, какао терте, кокосова олія, сухе кокосове молоко, кокосовий цукор, ваніль.
Вага 80 г
Вартість 205 грн
Лимонні сирки з маком
Склад: кеш'ю, сік лимона, сироп агави, масло какао, кокосові вершки, кокосова манна, мак, кеш'ю урбеч, куркума, сухі вівсяні вершки, ваніль, сіль.
Вага: 80 г
Вартість: 200 грн
Полуничні сирки з матчею
Склад: кеш'ю, полуниця, сироп агави, насіння чіа, кокосові вершки, кокосова манна, лимонний сік, масло какао, сухі вівсяні вершки, зелена матча преміум, кеш'ю урбеч, ваніль.
Вага: 80 г
Вартість: 190 грн
Малинові сирки в білому шоколаді
Склад: кеш'ю, пюре малини, сироп агави, насіння чіа, кокосові вершки, кокосова манна, лимонний сік, масло какао, сухі вівсяні вершки, кеш'ю урбеч, порошок сублімованого буряка, ваніль, сіль.
Вага: 80 г
Вартість: 210 грн
Снікерс
Склад: арахіс, кеш’ю, сироп агави, кокосовий цукор, масло какао, сухі вівсяні вершки, какао-порошок, сіль.
Вага: 75 г
Вартість: 140 грн
Амарантовий Грильяж
Склад: амарант, фундук, сироп агави, кокосовий цукор, масло какао, какао терте, родзинки, какао-порошок.
Вага: 50 г
Вартість: 145 грн
Торти
Чізкейк «Саттва»
Склад: кеш'ю, мигдаль, сироп агави, кокосові вершки, кокосова олія, кокосова манна, полуниця, смородина, чорниця, кліторія (анчан), лимон, фініки, ваніль, сіль.
Начинка з ягідного джему: ягідне пюре* (полуниця, малина, смородина, чорниця, брусниця), сироп агави, насіння чіа.
Вага: 1 кг
Вартість: 2300 грн
Вага: 400 гр
Вартість: 1150 грн
*склад ягідного пюре може відрізнятися
Тортик "Фісташкова ніжність" з малиною
Склад: кеш'ю, фісташки, малина, сироп агави, кокосові вершки, кокосова олія, кокосова манна, порошок шпинату, кокосова стружка, фініки, гарбузове насіння, сіль.
Начинка: малиновий джем (малина, сироп агави, насіння чіа)
Вага: 1 кг
Вартість: 2500 грн
Вага: 400 гр
Вартість: 1250 грн
Тортик «Сакура» 🌸
Склад: кеш'ю, мигдаль, сироп агави, какао порошок, кокосові вершки, масло какао, кокосова манна, лимон, порошок пітахаї сублімований, фініки, ваніль, сіль.
Начинка - вишневе компоте: вишня, еритрит, сироп агави, пектин.
Вага: 1 кг
Вартість: 2400 грн
Вага: 400 гр
Вартість: 1200 грн
*Можна зробити з рожевою або шоколадною верхівкою.
Тортик «Тоскана»
Склад: кеш'ю, мигдаль, фреш апельсина, курага, кокосова олія, сироп агави, кокосова манна, лимон, фініки, кориця, ваніль, сіль.
Начинка - персикове конфі: пюре персика, агар-агар.
Вага: 1 кг
Вартість: 2200 грн
Вага: 400 гр
Вартість: 1100 грн
*Цей тортик можна зробити без будь- якого підсолоджувача. Апельсин, персик, курага та фініки дають мʼякий природний солодкий смак.
Безгоріховий смородиновий тарт
Такий самий, як десерти, тільки більший.
Склад: вівсянка без глютену, какао-порошок, кокосова олія, фініки, чорна смородина, сироп агави, насіння чіа, какао терте, масло какао, кокосові вершки.
Вага: 1 кг
Вартість: 2100 грн
Вага: 400 гр
Вартість: 1050 грн
Полуничний тарт
Склад: вівсянка без глютену, кеш'ю, кокосова стружка, масло какао, фініки, полуниця, сироп агави, насіння чіа, сухі вівсяні вершки, кокосові вершки.
Вага: 1 кг
Вартість: 2300 грн
Вага: 400 гр
Вартість: 1150 грн
Тортик «Ніжки»
Склад: кеш'ю, мигдаль, сироп агави, кокосові вершки, кокосова олія, кокосова манна, полуниця, смородина, чорниця, кліторія (анчан), блакитна спіруліна, лимон, фініки, ваніль, сіль.
Начинка з ягідного джему: ягідне пюре* (полуниця, малина, смородина, чорниця, брусниця), сироп агави, насіння чіа.
Вага: 1 кг
Вартість: 2300 грн
*склад ягідного пюре може відрізнятися
Медовик
Склад: борошно зеленої гречки, рисове борошно, кукурудзяне борошно, мед (можна замінити на сироп агави), тростинний цукор, кокосове молоко, кокосові вершки, сироп агави, кокосова олія, олія виноградних кісточок, соєвий лецитин, масло какао, аквафаба, лимонний сік, агар-агар, сода харчова, ксантанова камедь.
Сирники з кешʼю
Склад: кешʼю, сироп агави, лимон, кокосове молоко, сіль рожева, екстракт мексиканської ванілі, кокосове борошно, рисове борошно, сода, винний камінь, крохмаль тапіоки.
Пропонуємо доповнити їх кокосовим згущеним молоком власного виробництва
50 г - 45 грн
Склад згущеного молока: кокосове молоко, кокосовий цукор, кокосова олія.
