Горячий шоколад

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• КАЛОРИЙНОСТЬ - 246 ККАЛ
• БЕЛКИ - 6 ГРАММ
• ЖИРЫ - 15,1 ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ - 21,3 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Молоко - 500 мл

Кукурузная мука - 1 чайная ложка

Черный шоколад 70% - 120 г

Сахар - по вкусу

Инструкция приготовления - 7 МИНУТ

• 1. Подогреть молоко на среднем огне до робкого кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус). Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния и робкого, с побулькиванием кипения.
• 2. Добавить сахару и загустить кукурузной мукой. Чтобы она не сбивалась в комки, нелишне предварительно капнуть в столовую ложку с мукой немного горячей жидкости, превратить содержимое ложки в кашицу и уже потом при помощи этой кашицы загущать остальной шоколад.
• 3. Разлить готовый шоколад по чашкам и немедленно подавать.

*Источник: eda.ru