Омлет с лососем и творожным сыром

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Куриное яйцо - 6 штук

Сливки - 4 столовые ложки

Сыр «Альметте» с сыром Маасдам - 200 г

Слабосоленый лосось - 120 г

Огурцы - 2 штуки

Бальзамический крем - по вкусу

Укроп - по вкусу

Проростки зеленого гороха - 4 г

Растительное масло - по вкусу

Соль - по вкусу

Свежемолотый черный перец - по вкусу

1. Огурец очистить и нарезать мелким кубиком.

2. Яйца взбить с Альметте и сливками, посолив и поперчив.

3. На разогретую сковороду налить немного растительного масла, и вылить сливочно-яичную смесь.

4. Когда омлет схватится, выложить на него ломтики лосося и при помощи силиконовой лопатки свернуть трубочкой. Переложить на тарелку.

5. Полить омлет бальзамическим кремом, посыпать огурцом. Выложить рядом кнель Альметте, украсить веточками укропа и проростками.

*Источник: eda.ru