Японский омлет

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

• КАЛОРИЙНОСТЬ - 149 ККАЛ
• БЕЛКИ - 12,2 ГРАММ
• ЖИРЫ - 9,8 ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ - 1,9 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Соевый соус - 1,5 столовые ложки

Рисовый уксус - 2 чайные ложки

Куриное яйцо - 6 штук

Инструкция приготовления - 30 МИНУТ

• 1. Яйца смешайте с соевым соусом и рисовым уксусом. Если соус соленый, добавьте чуть-чуть сахара (треть чайной ложки), а если сладкий, то можно немного посолить.
• 2. Слегка взбейте смесь вилкой, чтобы получилась однородная масса.
• 3. Смажьте сковороду, нагрейте ее на небольшом огне и налейте немного яичной смеси, чтобы выпечь тонкий блинчик. Когда яйца схватятся, загните два противоположных края к центру.
• 4. Затем сложите блинчик пополам вдоль. Сдвиньте получившийся сверток к самому краю сковороды, а на свободную часть налейте еще порцию яичной смеси. Новый блинчик должен одним краем приклеиться к первому.
• 5. Когда второй блинчик немного схватится, накрутите его на первый. Повторяйте этот и предыдущий этапы, пока не кончится смесь или рулетик не получится достаточно толстым. Осталось нарезать омлет поперек и подать.

*Источник: eda.ru