February 4, 2021

Картофель «Айдахо»

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • КАЛОРИЙНОСТЬ - 978 ККАЛ
  • БЕЛКИ - 9,8 ГРАММ
  • ЖИРЫ - 84,7 ГРАММ
  • УГЛЕВОДЫ - 46,1 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Молодой картофель - 13,5 штуки

Оливковое масло extra virgin - 2 стакана

Укроп - 1 пучок

Петрушка - 1 пучок

Чеснок - 4 зубчика

Красный соус табаско - 1,5 чайные ложки

Соль - по вкусу

Инструкция приготовления - 60 МИНУТ

1. Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек, положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой.

2. Довести до кипения и варить 2–3 минуты. Слить воду и поставить картофель остывать.

3. Смешать оливковое масло с мелко порезанной зеленью, соусом и продавленным через чеснокодавилку чесноком. Выложить картофель на противень в один слой, предварительно обмакнув дольки в получившуюся смесь.

4. Запекать в духовке 15–20 минут при температуре 200 градусов.

*Источник: eda.ru